#মিষ্টিলুচি তো আমাদের সবারই প্রিয় | কিন্তু আজ নতুন কিছু ভাবলাম আর তৈরি করে ফেললাম লুচির পায়েস| খেতেও সুস্বাদু আর খুবই অভিনব মিষ্টি রেসিপি

#ebook2#দুর্গাপূজাউৎসব প্রিয় বাঙালীর কাছে মিষ্টি ভীষণ প্রিয়৷ যেকোনো অনুষ্ঠানে আমরা মিষ্টি খেতে পছন্দ করি৷ আর দুর্গাপূজোয় কিছু বিশেষ মিষ্টি বানাতেই হয়৷ তাই বানিয়েছিলাম লুচির পায়েস৷

#ebook2#বাংলার নববর্ষের রেসিপিনুতুন বছর সবার জন্য নতুন ভোর নিয়ে আসুক ,সবার জন্য রইল নববর্ষের প্রীতি ও শুভেচ্ছা তার সাথে রইল একটু মিষ্টি "লুচির পায়েস" ,

#সংক্রান্তির রেসিপিপৌষ সংক্রান্তির উৎসব চালু হয়ে গেছে,নানা রকমের পিঠের পর্ব সবার বাড়িতে বাড়িতে বানানো হচ্ছে। আমি আজ পদ্মলুচির পায়েস বানালাম, কুকপ্যড এর আমাদের বন্ধু" নয়না "দির অনুপ্রেরণায় শেখা, আমি আমার মতো করে রিপ্রেজেন্ট করলাম শুধু মাত্র।খুব সুস্বাদু হয়েছে।

#ebook2#দুর্গাপূজাভোগের জন্য লুচি সবারই প্রিয়। এটি বাঙালির প্রিয় খাবার। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু।

এটি একটি বাংলা হারিয়ে যাওয়া রেসিপি।কুক প্যাড এর জন্য অনেক এমন অজানা রেসিপির সন্ধান পেয়েছি।

#ebook2#জন্মাষ্টমীপূজার ভোগের খুব সুন্দর একটি পদ লুচির পায়েস ছোট্ট ছোট্ট লুচির সাথে দুধের পায়েস জমে যবে

#ebook2#নববর্ষনতুন বছরের শুরুটা হয় আমার বাড়িতে পরমান্ন বা চালের পায়েস আমাদের বংশের দেবতাকে উৎসর্গ করে।তাই অন্যান্য নানা মিষ্টি আর খাবারের সাথে পায়েস টাও আগে আমার শাশুড়ি মা রাঁধতেন।তবে তিনি গত হবার পর থেকে এটা আমার দায়িত্বে...সকাল বেলায় বেশ ভোরে উঠে স্নান সেরে নতুন কাপড় পড়ে আমি পায়েস রান্না করি.....তবে শাশুড়ি মায়ের রেসিপিতে আমি পায়েস রান্না করি না।আমার মায়ের রেসিপি ফলো করেই এই পায়েস আমি রান্না করি

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজোআমি বানিয়েছি লুচির পায়েস একটুঅন্য রকম। খেতে অসাধারণ

#ebook2ইলিশ মাছ আমাদের বাঙালির সবারই প্রিয়| কিন্তু আজ নতুন কিছু ভাবলাম আর তৈরি করে ফেললাম ইলিশ কাসুন্দি

#ebook2#india 2020অনেক পুরোনো সনাতনি রান্নার মধ্যে এই রান্না টা একরকম।

#ebook2ইলিশ মাছ আমাদের বাঙালির সবারই প্রিয়| কিন্তু আজ নতুন কিছু ভাবলাম আর তৈরি করে ফেললাম ইলিশ কাসুন্দি

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজোপৌষপার্বন মানেই পিঠে-পুলি আর পায়েস। গোবিন্দভোগ চাল আর নতুন গুড়ের মিশ্রণে তৈরি পায়েস অতুলনীয়।

#নোনতা #২সপ্তাহএই নিমকি খেতেও সুস্বাদু এবং লোভনীয় | আর খেতেও খুব সুন্দর হয়

#c3#week4বেশ নতুন আইটেম এবং খেতেও দারুণ সুস্বাদু, কুকপ্যাডের এক বন্ধু "মিতা রায়" তার রেসিপিতে তৈরি করে ফেললাম-বাঁধাকপির পায়েস.

#GA4 #Week8 এবার কার ধাঁধার মিল্ক আর সুইট কর্ণ এই দুটো আইটেমের মিলবন্ধন ঘটিয়েছি , সম্পূর্ণ নিজের মস্তিষ্কপ্রসূত, ঘরে সবকিছুই ছিল কোনো কিছুই এক্সট্রা করে কিনতে যেতে হয়নি, আমার মিষ্টির প্রতি ভীষণই দুর্বলতা, খুব মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছে করছিল তাই হঠাৎই মনে হলো ঘরে তো সুইট কর্ণ আছে আর বাকি সবকিছুই আছে, তবে এই দিয়ে পায়েস বানালে কেমন হয়, কত কিছুর তো পায়েস হয়, নানা রকম মিষ্টি হয়, ব্যাস এই ভাবনা থেকেই আমার এই প্রয়াস, আমার সত্যি জানা নেই যে ভুট্টার পায়েস কেউ কখনো করেছে কি না বা খেয়েছে কি না, কোনো দিন আমি শুনিও নি, কিন্তু আমার চেষ্টা বিফলে যায় নি , অসাধারণ খেতে হয়েছে, বাড়ির প্রত্যেক টি সদস্য বলেছে এবং নিজেও বলছি অসাধারণ হয়েছে খেতে, তাই আপনারা একবার ট্রাই করে অবশ্যই দেখবেন, খুবই সহজ এবং কম সময় লাগে বানাতে, আমি রেসিপি এড করে দিলাম।।

#ভাজার রেসিপিএই লকডাউনে বাড়ির সামান্য কিছু উপকরনে আজ বানিয়ে ফেললাম এলোঝেলো নিমকি| খুব কম খরচে এবং চটজলদি এই রেসিপি

#SR

#ebook2ইবুক বিভাগ-2 জামাইষষ্ঠী#চালযে কোন রকম অনুষ্ঠানেই পায়েস এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আর আমার তো পায়েস ভীষণ প্রিয়।

#আমারপ্ৰিয়রেসিপি#HETTকয়েকদিন আগে রথযাত্রা উপলক্ষে একটা রান্নার প্রতিযোগিতা হচ্ছিলো... আমি অংশ নিয়েছিলাম... ভগবানের ৫৬ ভোগ কী কী খুঁজতে গিয়ে দেখলাম পুরি অর্থাৎ লুচি ও ক্ষীর ২টো ই তার মধ্যে পড়ে... আমার মনে হলো ২টো কে মিলিয়ে যদি কিছু সুস্বাদু মিষ্টান্ন বানানো যায়... আমি এমনিতেও মিষ্টি খুব ই পছন্দ করি.... আর সাথে যদি লুচি থাকে তো কথা ই নেই... চলো দেখে নিই কিভাবে এটা বানাই

#ebook2#রথযাত্রা /জন্মাষ্টমী স্পেসাল..রথযাত্রার দিন একটু মিষ্টি মুখ করতে ইচ্ছা করে।আর সেটা যদি বাড়ীতে বানানো গুলাব জামুন হয় তাহলে তো কথায় নেই।

#উওরবাংলার রান্নাঘর#4th week(৪র্ত সপ্তাহে দুধের রেসিপিতে মতিচুরের পায়েস বানিয়েছি।মতিচুরের লাড্ডু সকলেই ভালোবাসি।আর লাড্ডু দিয়ে বানানো এই পায়েস খেতে খুবই সুস্বাদু।)

#Walnutsখুব কম উপকরণে সহজে হয়ে যায় এই পায়েস টি। খেতেও অত্যন্ত সুস্বাদু। বাচ্চাদের জন্য খুবই উপকারী।

#মা২০২১পদ্ম লুচির পায়েস আমার মায়ের অত্যন্ত পছন্দের একটি খাবার। আমি তাই এই রেসিপিটি বেছে নিয়েছি।

#wd1শীতকালে নতুন গুড়ের পিঠে , পায়েস বাঙালির অত্যন্ত পছন্দের । চোসির পায়েস খেতে খুব ভালো হয় , আমি এই চোসিকে একটু নিজের মত করে আর‌ও টেস্টি করে তৈরী করেছি ।

পৌষ সংক্রান্তির আর বেশি দেরি নেই |বানিয়ে ফেললাম গোবিন্দভোগ চাল আর চালের গুঁড়ো দিয়ে চুষি পিঠার নলিন গুড়ের পায়েস |

#goldenapron3#মা স্পেশাল রেসিপি।ক্ষীর বা পায়েস আমাদের সবারই প্রিয়। আর যদি ফল দিয়ে ক্ষীর বা পায়েস বানানো হয় তাহলে তো আর কথাই নেই। বড় থেকে বাচ্ছা সবারই প্রিয় এই আপেলের ক্ষীর।

#মিষ্টি#৩সপ্তাহ এটি অত্যন্ত পরিচিত একটি মিষ্টি রেসিপি | এমনকি চটজলদি ও ব্যয়বহুল একটি রেসিপি | বাড়িতে হঠাৎ কোনো অতিথি এলে খুব সহজেই এবং খুব অল্প উপকরণে তৈরি করে দেওয়া যাবে আর খেতে খুব সুস্বাদুও হবে |

#মিষ্টি #৩সপ্তাহ এটি অত্যন্ত পরিচিত একটি মিষ্টি রেসিপি | এমনকি চটজলদি ও ব্যয়বহুল একটি রেসিপি | বাড়িতে হঠাৎ কোনো অতিথি এলে খুব সহজেই এবং খুব অল্প উপকরণে তৈরি করে দেওয়া যাবে আর খেতে খুব সুস্বাদুও হবে |

#আমার পছন্দের রেসিপি#soulfulappetiteএকটি পুরনো দিনের হারিয়ে যাওয়া রান্না