#মাছের রেসিপি#আমিরান্নাভালোবাসি

#মাছের রেসিপি#আমিরান্নাভালোবাসি

আমার খুব ভালো লাগে

হালকা মশলা দিয়ে পাতলা ঝোল

#মাছের রেসিপি#আমিরান্নাভালবাসি

#দৈনন্দিন রেসিপি অপূর্ব স্বাদ এই মাছের ঝোলের,শুধু আমার রেসিপি তে একবার করে ট্রাই করে দেখুন

বাঙালির কাছে মাছের ঝোল খুব প্রিয় খাবার। গরমের পটল আলু দিয়ে পাতলা মাছের ঝোল আহার খুব তৃপ্তি জোগায়।

#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#মাছের রেসিপি

শীতকালের টাটকা ফুলকপি ও আলু দিয়ে হাল্কা করে বানানো, কাতলা/রুই মাছের এই ঝোল খুবই ভাল লাগে।খুব সহজেই এই মাছের ঝোল বানিয়ে ফেলা যায়।

হালকা মসলা দিয়ে তৈরী গুর্জালি মাছের পাতলা ঝোল। খুবই সুস্বাদু।পুস্টিকর।

#মাছের রেসিপি#আমিরান্নাভালবাসি

#GRঠাকুমা- দিদিমাদের আমলের রান্নাএটি একটি পুরোনো দিনের হারিয়ে যাওয়া মা -দিদিমাদের আমলের সাবেকি মাছের পদ।আগেকার দিনে এই মাছের পদটিতে খুব বেশি মশলা না দিয়ে ,কেবলমাত্র পেঁয়াজ কুচি ও অল্প বাটা মশলা দিয়ে মাখামাখা করে এই মাছের পদটি বানানো হতো।চটজলদি ও খুব সহজেই ও সামান্য ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে এই দারুণ স্বাদের মাছের পদটি বানিয়ে ফেলা যায়।রুই, কাতলা,ভেটকি কিংবা যেকোন বড় মাছ দিয়ে এই পদটি বানানো যাবে।এই মাছের পদটিতে খুব বেশি ঝোল থাকতো না,গরম গরম ভাতের সঙ্গে এই অল্প গা মাখা মাখা, মাছের পদটি পরিবেশন করা হতো।

#মাছের রেসিপি#আমিরান্নাভালবাসি

#মাছের রেসিপি#আমিরান্নাভালবাসি

#আমিরান্নাভালবাসি

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#লাঞ্চ রেসিপি

#দৈনন্দিন রেসিপিগরমকালে দুপুরে মাছের হালকা ঝোল আর এক টুকরো গন্ধরাজ লেবু খুব ভালো কম্বিনেশন। এটি শরীর ঠান্ডা রাখে।

আদা জিরা বাটা ও আলু দিয়ে হালকা পাতলা আড় মাছের ঝোল।খুব গরমে এই ধরনের মাছের ঝোল শরীরের পক্ষে খুবই ভালো।

#উওরবাংলার রান্নাঘর#মাছের রেসিপি

এটি খুবই হালকা মসলা ছাড়া তৈরি মাছের ঝোল যা স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী এবং খেতেও সুস্বাদু।

#মাছের#আমিরান্নাভালবাসি

#GA4#Week10 এবারের ধাঁধা থেকে আমি ফুলকপি বেছে নিয়েছি।গত কয়েক মাস ধরে নানারকম উৎসব চলছে ,বেশ মশলা যুক্ত খাবার খাওয়া হয়ে গেছে সবার,তার মধ্যে করোনার জন্য প্রোটিন যুক্ত খাওয়া বাধ্যতামূলক,তাই জন্য আজ বানালাম ফুলকপি দিয়ে মাছের ঝোল ,যা শরীর এর জন্য ভালো আর শীতকালে খুবই খেতে ভালো লাগে।

#দৈনন্দিন রেসিপি#মাছের ঝোল