প্রথমে ময়দা, সুজি নুন, চিনি সব কিছু এক সাথে মিসিয়ে ময়ান দিতে হবে এবার খুব ভালো করে সব কিছু হাত দিয়ে মাখিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে নরম একটা ডো করতে হবে এবার ডো টা ২০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে

গ‍্যাসে একটি লোহার বা ননস্টিক প‍্যান বসিয়ে গরম করে একটা করে পরোটা দিয়ে দুই পিট ভালো করে সেখে ঘ্রী বা সাদা তেল দিয়ে মচ মচে করে ভেজে নিতে হবে এই ভাবে সব পরোটা গুলো ভেজে নিতে হবে এই পরোটা গুলো খেতে খুব নরম হয় গরম গরম যে কোন তরকারি র সাথে পরিবেসন করা যাবে আমি আলু চচোরির সাথে পরিবেসন করলাম