কালোজাম(Kalojaam recipe in bengali)
Moumita Kundu @moumita_13
কালোজাম(Kalojaam recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটা বাটিতে গুঁড়ো দুধ,ময়দা,সুজি,ঘি, বেকিং সোডা এই সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিয়েছি ভালো করে।
- 2
এবার ওতে অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে মেখে নিয়ে ঐ মন্ড টার মধ্যে লাল রং মিশিয়ে আরো ভালো করে মন্ড টা মেখে নিয়েছি।
- 3
এবার ওই মন্ড টা থেকে গোল আকৃতি মিষ্টি বানিয়ে নিয়েছি।
- 4
এবার ওই মিষ্টি গুলো ডুবো তেলে হালকা আঁচে সময়ে নিয়ে ভেজে নিয়েছি।
- 5
এবার চিনি আর জল দিয়ে রস টা তৈরি করে নিয়েছি। তাতে ২ টো ছোট এলাচ দিয়েছি, ওই রসের মধ্যে মিষ্টি গুলো দিয়ে ফুটিয়ে নিয়েছি।
- 6
এবার মিষ্টি গুলো ১ ঘন্টা ভিজতে দিয়েছি, ১ ঘন্টা পর রস থেকে তুলে নিয়েছি।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
সুজির মালপোয়া(Sujir malpoa recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমী স্পেশাল রেসিপিমালপোয়া হলো এমনি মিষ্টি যেটা কিনা ভগবান শ্রী কৃষ্ণের এবং শ্রী জগন্নাথের খুবই পছন্দের। আমি সুজি দিয়ে করেছি।
-
চিত্রকূট(Chitrokut recipe in bengali)
#ebook2#দূর্গা পূজাপুজো মানেই প্রথমেই মনে পড়ে মিষ্টির কথা। সে যেকোনো মিষ্টি হোক না কেনো, আমি আজ চিত্রকূট তৈরি করেছি। -
রসগোল্লা (Rasogolla recipe in Bengali)
#দৈনন্দিনরেসিপি#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমী#ebook2 বাড়িতে যে কোনো পুজোতে আমি রসগোল্লা বানাই, এটি আমার ছেলের খুব পছন্দের মিস্টি।
-
-
সীতাভোগ ও নিকুতি (Sitabhog and nikuti recipe in bengali)
#ebook2#রথযাএা/জন্মাষ্টমী রথযাত্রায় মিষ্টির মধ্যে অন্যতম মিষ্টি হলো সীতাভোগ ও নিকুতি। তাই বাড়ির সামান্য উপকরন দিয়ে তৈরি করে ফেললাম সীতাভোগ ও নিকুতি । এটি
-
ছানার জিলিপি (chanar jilipi recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীজন্মাষ্টমীর দিন গোপালের ভোগে ছানার জিলিপি দিলে দারুণ হবে ।
-
আনারসি মালপোয়া (Anarasi malpoa recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী
-
-
মোহন থাল(Mohon thal recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী স্পেশাল রেসিপি এই মিষ্টি টি রাজস্থানের বিখ্যাত একটি মিষ্টি। এটি কৃষ্ণের খুবই প্রিয় একটি মিষ্টান্ন। -
রসবলী (Rasaboli recipe in Bengali)
#ebook2 রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমীশ্রী জগন্নাথদেবের ৫৬ ভোগের একটি পদ, আর খেতে খুব সুস্বাদু হয়। -
ছানার মালপোয়া (Paneer malpua recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমী রেসিপিজন্মাষ্টমী উপলক্ষে গোপালকে ভোগে ছানার মালপোয়া নিবেদন করে থাকি।
-
খাজা (khaja recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমীজগনাথ দেবের প্রিয় খাবার এর মধ্যে খাজা অন্যতম।
-
সুজির গোলাপজাম (soojir golapjam recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমীবাড়ির কোনো পূজো বা উৎসব মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ । বাড়ির তৈরী গরম গরম গোলাপজামের জুরি মেলা ভার। মাত্র কিছু উপাদান দিয়ে সহজেই বানানো যায় এই মিষ্টি ।
-
রসাবলী (Rasabali recipe in bengali)
#ryরথযাত্রা উপলক্ষে আমি প্রভু জগন্নাথ দেবকে ৫৬ ভোগের মধ্যে অন্যতম এই রসাবলী নিবেদন করলাম।
-
তালের বড়া (Taler Bora recipe in Bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমীর দিন গোপালের ভোগে এটি অবশ্যই হয়।
-
-
তাল প্যারাকী (Taal Pyaraki recipe in Bengali)
#ebook2# রথযাত্রা জন্মাষ্টমীতাল দিয়ে তৈরী এই মিষ্টি কৃষ্ণের জন্মাষ্টমীর উদ্দেশ্যে বানানো হয় | ময়দা চিনি আর তাল দিয়ে তৈরী হয় এই মিষ্টির রেসিপিটি |
-
মালপোয়া (Malpua Recipe In Bengali)
#ebook2রথযাত্রা / জন্মাষ্টমীশ্রীকৃষ্ণের প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি অন্যতম প্রধান খাবার হলো মালপোয়া। তাই তার জন্মতিথিতে ঘরে ঘরে মালপোয়া তৈরির চল সর্বদাই। আমার ঘরেও তার অন্নথা হয় না। মালপোয়া খুব সহজ পদ্ধতিতে অল্প সময়েই তৈরি করা যায় আর খেতেও ভীষণ সুস্বাদু হয়। দুধ, সুজি,ময়দা, মৌরি, এলাচ গুঁড়ো সব একসঙ্গে মিশিয়ে মসৃণ ব্যাটার তৈরি করে সেই মিশ্রণ কে তেলের মধ্যে গোলাকৃতি বড়ার আকারে ভেজে তারপর তৈরি করে রাখা চিনির সিরার ডুবিয়ে বানানো হয় এই নরম রসালো মালপোয়া।
-
-
ছানাপোড়া(chaanapora recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রাছানাপোড়া জগন্নাথ দেবের পরিচিতি ভোগের মধ্যে একটি।
-
বোঁদের লাড্ডু (boondir ladoo recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীছোটোবেলা থেকে মাকে দেখেছি উৎসবের দিনে ঠাকুরকে নিজের হাতে বিভিন্ন ধরনের লাড্ডু বানিয়ে দিতে, তারই মধ্যে একটি রেসিপি আমি বানালাম।।
-
-
খাজা (Khaja recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমীরথযাত্রা স্পেশাল খাজা।জগন্নাথ দেবের প্রিয় খাবারের মধ্যে খাজা একটি অন্যতম।এতে অনেকগুলো ভাজ থাকে আর এটা মুচমুচে রসালো খেতে খুব সুস্বাদু । -
খাজা বা জিভে গজা (khaja ba jive goja recipe in Bengali)
#FF3এটি খুবই সুস্বাদু একটি মিষ্টি। যাদের দুধ খেলে অসুবিধা হয় অথচ মিষ্টি খেতে ভালবাসেন তাদের জন্য খুবই ভালো এই মিষ্টি।
-
-
আলু, ফুলকপি দিয়ে পনিরের তরকারি (aloo foolkopi diye paneerer torkari recipe in Bengali)
#ebook2# রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমীজন্মাষ্টমীর দিন রাধা মাধবের ভোগে আমরা অনেক রকম তরকারি দিয়ে থাকি. তার মধ্যে এই তরকারি অন্যতম
-
মোহনভোগ (Mohonbhog recipe in Bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী / রথযাত্রাকৃষ্ণের ভীষণ পছন্দের একটি মিষ্টি হল মোহনভোগ। তাই জন্মাষ্টমীতে ভোগের থালায় এটি অবশ্যই রাখা হয়।
-
ছানা পোড়া (chana pora recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীরথ বা জন্মাষ্টমীর পুজো তে আমরা ছানা পোড়া বা ছানার কেক ঠাকুর কে নিবেদন করে থাকি,তাই খুব সহজ উপায়ে বানিয়ে নিলাম এই রেসিপি টি
-
-
তালের পাটিসাপটা (Taler patisapta recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীজন্মাষ্টমীর দিন তালের অনেক কিছু তৈরি করে ঠাকুরকে ভোগ দেওয়া হয়। এইভাবে পাটিসাপটা করে দেওয়া যেতে পারে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13707806
মন্তব্যগুলি (9)