#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী স্পেশাল রেসিপি এই মিষ্টি টি রাজস্থানের বিখ্যাত একটি মিষ্টি। এটি কৃষ্ণের খুবই প্রিয় একটি মিষ্টান্ন।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীশ্রী কৃষ্ণের পছন্দের কিছু মিষ্টির মধ্যে এটি অন্যতম। আমি জন্মাষ্টমীর দিন এটি করে থাকি।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীগোপালের ভোগের জন্য আজ আমি তৈরি করেছি রাবড়ি মালপোআ।

#ebook2রথযাত্রা / জন্মাষ্টমীশ্রীকৃষ্ণের প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি অন্যতম প্রধান খাবার হলো মালপোয়া। তাই তার জন্মতিথিতে ঘরে ঘরে মালপোয়া তৈরির চল সর্বদাই। আমার ঘরেও তার অন্নথা হয় না। মালপোয়া খুব সহজ পদ্ধতিতে অল্প সময়েই তৈরি করা যায় আর খেতেও ভীষণ সুস্বাদু হয়। দুধ, সুজি,ময়দা, মৌরি, এলাচ গুঁড়ো সব একসঙ্গে মিশিয়ে মসৃণ ব্যাটার তৈরি করে সেই মিশ্রণ কে তেলের মধ্যে গোলাকৃতি বড়ার আকারে ভেজে তারপর তৈরি করে রাখা চিনির সিরার ডুবিয়ে বানানো হয় এই নরম রসালো মালপোয়া।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী

#ebook2 #রথযাত্রা / জন্মাষ্টমী স্পেশাল রেসিপিরথযাত্রা,জন্মাষ্টমীতে ঠাকুরের ভোগের জন্য একটি সুস্বাদু ভোগ হল মালপোয়া।

#CookpadTurns4কুকপ্যাড এর চতুর্থ জন্মদিনে আটা আর ড্রাইফ্রুটস দিয়ে তৈরি করলাম এই মালপোয়া টি। আমি রাবড়ি দিয়ে সার্ভ করেছি। এটা এত সুস্বাদু যে একটা খেয়ে মন ভরে না তবে এটা আটা দিয়ে তৈরি বলে বেশি খেলেও অসুবিধা নেই।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমিরথযাত্রা ও জন্মাষ্টমি স্পেশাল পর্বে আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম কৃষ্ণঠাকুরের প্রিয় তালের মালপোয়া।

#SSRশিবরাত্রি উপবাসের দিন আমরা সাবু সুজি দিয়ে বানানো বিভিন্ন জিনিস খেয়ে থাকি। এই সুজি গাজরের মালপোয়াটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয় ।

#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমী

#ebook2#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রামালপোয়া জন্মাষ্টমীতে কৃষ্ণের ভোগে তৈরি করা হয়।এটি খুবই সুস্বাদু একটি পিঠে।

#JMজন্মাষ্টমী তে মালপোয়া তো হয় সব বাড়িতেই।কৃষ্ণের খুব প্রিয় মিষ্টি।

মিষ্টি খেতে কার না ভালো লাগে বলো সুজি দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই মিষ্টি। বাঙালি বরাবরই মিষ্টিপ্রীয় । আর তাই আজকে এই মিষ্টিটা সবার জন্য।

#ফেব্রুয়ারি৫#রসগোল্লাআমি আজ সুজির রসগোল্লা তৈরি করেছি যেটা একদম সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায় আর খেতে ও অসাধারণ লাগে।রসগোল্লা খাবার মন হলে তাহলে ঝট করে এই রসগোল্লা টা বানিয়ে নিতে পারেন।

#ebook2 #জন্মাষ্টমীবৃন্দাবন বাসীকে শ্রীকৃষ্ণ একটানা সাতদিন বৃষ্টি থেকে রক্ষা করেছিলেন গোবর্দ্ধন পর্বত কে নিজের এক আঙুলে তুলে ধরে।এই সাতদিন তিনি কোনো কিছু খান নি। এমনিতে তিনি দিনে ৮বার করে অল্প করে খেতেন। তাই বৃন্দাবন বাসীরা আনন্দ করে সাত দিনের ৫৬রকম রান্না করে ভগবান শ্রীকৃষ্ণ কে খেতে দিয়েছিলেন। সেই থেকে ভগবান শ্রীকৃষ্ণের ৫৬ভোগ শুরু হয়। তার মধ্যে ওনার অন্যতম প্রিয় খাবার মিষ্টি।আমি আজকে তাই মালাই মালপোয়া বানালাম।

আগামী কাল রথযাত্রা। কিন্তু আজ যেহেতু ছুটির দিন তাই আজকেই বানিয়ে ফেললাম মালপোয়া। 😊😊#fc#Week 1#রথযাত্রা স্পেশাল।

#১লাফেব্রুয়ারি#মালপোয়াযেকোনো উৎসবের দিনে এই রাবড়ি মালপোয়া দারুণ জমে যায়।

#ভোজেরসাতকাহন#আমার_প্রিয়_রান্নামিষ্টি খেতে ভালোবাসে না এরকম বাঙালি কম ই আছে। যে কোনো অনুষ্ঠানে খাওয়া দাওয়া মানেই ওই সব শেষে একটু মিষ্টি মুখ। আর কি!প্রত্যেকের বাড়িতেই কিছু না হোক অন্তত মালপোয়া হয়েই থাকে। কেউ পছন্দ করেন শুধু ভাজা, কেউ আবার ক্ষীর দিয়ে, আবার কেউ রসের মালপোয়া।তাই আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি রসালো মালপোয়া।

#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমীবাড়ির কোনো পূজো বা উৎসব মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ । বাড়ির তৈরী গরম গরম গোলাপজামের জুরি মেলা ভার। মাত্র কিছু উপাদান দিয়ে সহজেই বানানো যায় এই মিষ্টি ।

#ebook2#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রা

#ebook2জন্মাষ্টমী/ রথযাত্রাজন্মাষ্টমী উপলক্ষে গোপালের ভোগে মালপোয়া দিয়ে থাকি।আর তা যদি তালের মালপোয়া হয় তবে গো গোপাল খুব খুশী

#fc#week1জগন্নাথ দেবের রথ যাত্রা বাঙালিদের উৎসবের মধ্যে একটি। এই সময় পুরী সহ বিভিন্ন জায়গায় রথের মেলা বসে।আর সেই মেলা তে অনেক রকম খাবার পাওয়া যায়।গজা,জিলিপি,মালপোয়া যেগুলো জগন্নাথ দেবের প্রিয় ভোগ।সেই মেলার মত করে মালপোয়া আজ আমার নিবেদন জগন্নাথ দেবের উদ্দেশ্যে।

#ebook2জন্মাষ্টমী হোক বা রথযাত্রা বাড়িতে কোনো পুজো হলে এই পিঠে টি হবেই হবে।

#ebook2জন্মাষ্টমী আর মালপোয়া প্রায় সমার্থক। কৃষ্ণের জন্মতিথিতে মালপোয়া নিবেদন বঙ্গ তথা সারা ভারতবর্ষে প্রচলিত।

#১লাফেব্রুয়ারী#মালপোয়াআমরা মালপোয়া টা অনেক ভাবে বানিয়ে খেতে পছন্দ করি,তবে যেমনি মালপোয়া হোক সবার খুব পছন্দের। যেকোন অনুষ্ঠান বা পূজা পা্ব্বন এ বানিয়ে থাকি।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীরথযাত্রা হোক বা জন্মাষ্টমী, সুজি ,ময়দা মিশিয়ে মুচমুচে ভাজা মালপোয়া চিনির রসে মাখামাখি হয়ে দেবভোগ্য। তারপর গরম গরম মালপোয়ার ওপর যদি ঢেলে দেওয়া যায় ঠান্ডা মালাই তালে তার স্বাদ বেড়ে যায় চারগুণ।

#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমী রেসিপিজন্মাষ্টমী উপলক্ষে গোপালকে ভোগে ছানার মালপোয়া নিবেদন করে থাকি।

#ebook2#দূর্গা পূজাপুজো মানেই প্রথমেই মনে পড়ে মিষ্টির কথা। সে যেকোনো মিষ্টি হোক না কেনো, আমি আজ চিত্রকূট তৈরি করেছি।

#মিষ্টিউত্তরবঙ্গের ফুলবাড়ীর খুব বিখ্যাত মিষ্টি হলো এই লালমোহন। ছানার সাথে অন্যান্য উপকরণ মিশিয়ে তৈরি করা হয়। বাড়িতে থাকা সুজি ও দুধ দিয়ে বানানো সুজির লালমোহন।

#ebook2জন্মাষ্টমী উপলক্ষে ভগবান শ্রী কৃষ্ণের উদ্যেশে পায়েস ক্ষীরভোগ হিসেবে নিবেদন করা হয়।