মুচমুচে মুসুর ডালের পাকোড়া(muchmuche musur daler pakora recipe)

Shrabani Biswas Patra
Shrabani Biswas Patra @rondhon_1993

#GA4
#week3
বৃষ্টির সন্ধ্যেয় এরকম মুচমুচে পাকোড়া হলে সন্ধ্যে টা জমে যায়।।।

মুচমুচে মুসুর ডালের পাকোড়া(muchmuche musur daler pakora recipe)

#GA4
#week3
বৃষ্টির সন্ধ্যেয় এরকম মুচমুচে পাকোড়া হলে সন্ধ্যে টা জমে যায়।।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
3 জন
  1. 1 কাপমুসুর ডাল
  2. 2 টিপেঁয়াজ
  3. 5-6 টিরসুন কোয়া
  4. 2 চা চামচধনেপাতা কুচি
  5. 4-5 টাকাঁচা লঙ্কা কুচি
  6. 1/2 চা চামচের কম বেকিং সোডা
  7. স্বাদ মতোনুন
  8. 1/2 চা চামচহলুদ
  9. পরিমাণ মতোভাজার জন্য সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    মুসুর ডাল ভিজিয়ে রাখতে হবে 1 ঘন্টা মতো

  2. 2

    ভিজে গেলে ভালো করে জল ঝরিয়ে নিয়ে মিক্সি তে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। খুব বেশি ব্লেন্ড করলে চলবে না। একটু দানা দানা থাকবে। এরপর ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি, রসুন কুচি, নুন, হলুদ ব্যাকিং সোডা দিয়ে মেখে নিতে হবে।

  3. 3

    এরপর কড়াইতে তেল গরম করে বড়ার আকারে কম আঁচে লাল করে ভেজে নিতে হবে। রেডি গরম গরম মুচমুচে পাকোড়া।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Shrabani Biswas Patra
Shrabani Biswas Patra @rondhon_1993

Similar Recipes