একটি বাটিতে জল ঝরিয়ে রাখা নুডুলস গুলো নেবো তার মধ্যে কুচি করে কেটে রাখা উপকরণ গুলো নেবো তার পর এরারুট, সয়াসস, পরিমাণ মতো লবণ,ডিম, ভাজা মশলা এই সব উপকরণ গুলো একসাথে মাখিয়ে গোল করে গোল্লা পাকাব,চিজ টাকে ছুরি দিয়ে কেটে টুকরো করে ওই গোল করে রাখা গোল্লা গুলোর মধ্যে দিতে হবে,করাই ওভেনে বসিয়ে তেল দিয়ে থাকা তেলে ভাজলেই রেডি নুডুলস পকোড়া ।সব শেষে শসা,গাজর, পেঁয়াজ ও টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করলেই নুডুলসের পকোড়ার সৌন্দর্য বৃদ্ধি পাবে।