প্রথমে একটি পাত্রে দই, ব্যাসন ও আটা, মেথি পাতা, সব রকম গুরো মশলা, তিল, নুন, হলুদ গুরো ও সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ও অল্প অল্প করে জল দিয়ে মেখে নিতে হবে ও একটু তেল মাখিয়ে কিছু সময় রেখে দিতে হবে।

এবার গ্যাস এর ওপর তাওয়া বসিয়ে দিতে হবে, এবারে যে আটা টি মেখে রাখা আছে সেটি থেকে গোলা তৈরি করে নিতে হবে ও রুটির মতো করে বেলে নিতে হবে।

এবার তাওয়া গরম হলে তার ওপর দিয়ে দিতে হবে ও প্রথমে রুটির মতো সেঁকে নিতে হবে ও তার পর তেল দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।