মেথি থেপলা (methi thepla recipe in bengali)

Rinki SIKDAR
Rinki SIKDAR @cook_25337862

#GA4
#Week20
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি করেছি থেপলা।

মেথি থেপলা (methi thepla recipe in bengali)

#GA4
#Week20
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি করেছি থেপলা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

এক ঘন্টা
চারজন
  1. 2কাপ ( বড়) আটা
  2. 1/2 কাপময়দা
  3. 1/2 কাপবেসন
  4. স্বাদ মতো নুন
  5. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  6. 1 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  7. 1/2 চা চামচহিং
  8. 2 টেবিল চামচটক দই
  9. 6 টেবিল চামচসাদা তেল
  10. 1 চা চামচ + 2 চা চামচ + পরিমাণ মতজোয়ান, কসুরি মেথি ও জল
  11. 1.5 কাপদেড় মেথিশাক কুচি কুচি করে কাটা
  12. 1/2 কাপধনেপাতা কুচি কুচি করে কাটা
  13. আচারের জন্য
  14. 10 টা লাল ও সবুজ রঙের কাঁচালঙ্কা লম্বালম্বি চেরা
  15. 2 টেবিল চামচ সর্ষে পাউডার
  16. 1 টেবিল চামচসরষের তেল ও সামান্য হিং
  17. স্বাদ মতনুন
  18. 1 টালেবুর রস
  19. 1চিমটিহিং

রান্নার নির্দেশ সমূহ

এক ঘন্টা
  1. 1

    সমস্ত উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিলাম। এখানে প্রথমে দুই চামচ তেল দিয়ে মিশিয়ে নিয়েছি। বাকি তেল ভাজার সময় কাজে লেগেছে।

  2. 2

    জল দিয়ে ভালো করে মিশ্রণটি মেখে নিলাম। আধঘন্টা ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম।

  3. 3

    একটু তেল দিয়ে মিশ্রণটি থেকে ছোট ছোট গোল বানিয়ে নিলাম।

  4. 4

    খুব পাতলা করে বেলে নিলাম।

  5. 5

    পাওয়াতে অল্প অল্প তেল দিয়ে ভেজে দিলাম।

  6. 6

    আচারের জন্য যে যে উপকরণ নিয়েছি সমস্ত একসাথে মিশিয়ে আচার তৈরি করে নিলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Rinki SIKDAR
Rinki SIKDAR @cook_25337862

Similar Recipes