একটি হাড়িতে অর্ধেক পরিমাণ ঘি দিয়ে একে একে তেজপাতা, শুকনো লংকা, গোটা গরম মশলা, আদা বাটা দিয়ে নাড়ুন।

এবার ওর মধ্যে ডাল, চাল, নুন, চেরা কাচালংকা, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে অল্প আচে ভাজুন।

পরিমাণ মতো গরমজল দিয়ে ঢেকে অল্প আচে বসিয়ে রান্না করুন।

চাল ডাল ভালো মতো সেদ্ধ হলে চিনি, বাকি ঘি, গরমমশলা গুঁড়ো, কাজুবাদাম, কিশমিশ মিশিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরী।