রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছ কেটে ধুয়ে নুন মাখিয়ে জল ঝরিয়ে রাখুন। সরষে বেটে রাখুন।
- 2
এবার কড়াইতে তেল গরম করে এর মধ্যে হলুদ গুঁড়ো দিয়ে জল ঢেলে দিন।
- 3
জল ফুটতে শুরু করলে এর মধ্যে চিরে রাখা কাঁচা লঙ্কা ইলিশ মাছ, স্বাদমতো নুন দিয়ে মাছ সিদ্ধ হতে দিন।
- 4
মাছ সেদ্ধ হয়ে গেলে সরষে বাটা দিয়ে হালকা হাতে নাড়াচাড়া করে উপর থেকে সরষের তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিল এই তৈরি সরষে ইলিশ।
Similar Recipes
-
সর্ষে-পোস্ত ইলিশ (sorshe-posto ilish recipe in Bengali)
#ebook06#week5#সর্ষে ইলিশগরম ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু রেসিপি।। Trisha Majumder Ganguly -
সর্ষে ইলিশ(Sorshe ilish recipe in bengali)
#ebook06#Week5বাঙালির অতি প্রিয় একটি খাবার বা অতি লোভনীয়.আর আজকে আমার সর্ষে ইলিশ টা জাস্ট ফাটাফাটি 👌👌👌👌 খেতে হয়েছিল । Nandita Mukherjee -
-
সর্ষে ইলিশ(sorshe ilish recipe in bengali)
#GA4#Week5 #Fish.আমি ফিশ এর রেসিপি টিতে অংশগ্রহণ করেছি।এটি বাঙালিদের খুব পরিচিত একটি রেসিপি।আমাদের ও খুব প্রিয় পদ। Saswati Majumdar -
সর্ষে ইলিশ(Sorshe ilish recipe in Bengali)
#ebook06#Week5#ebook06 এর এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি সর্ষে ইলিশ বেছে নিয়েছি। Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
-
সর্ষে ইলিশ (sorshe ilish recipe in Bengali)
#ebook06#week5এবারের পাজেল থেকে আমি সর্ষে ইলিশ বেছে নিয়ে তোমাদের জন্য পরিবেশন করে নিয়ে এলাম আমার হাতের তৈরি সর্ষে ইলিশ । Nayna Bhadra -
-
সর্ষে ইলিশ (sorshe ilish recipe in Bengali)
#ebook06#week5এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি আর মাছ সর্ষে।আর আমি বানিয়েছি Ria Ghosh -
সর্ষে-পোস্ত ইলিশ (sorshe posto Ilish recipe in Bengali)
#ebook2#বিভাগ৫দূর্গাপূজাদশমী মানেই মেনুতে থাকবে ইলিশ।এবার সর্ষে-পোস্ত ইলিশ করেছি। SOMA ADHIKARY -
-
-
সর্ষে ইলিশ(Sorshe Ilish recipe in bengali)
#মাছের রেসিপি ইলিশ মাছ যেভাবেই রান্না করা যাক না কেন!!!!স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় হয়ে ওঠে,,তাইতো আমরা এই মাছটির আগমনে হয়ে উঠি আনন্দে ভরপুর। ।।। Mousumi Sengupta -
-
-
-
সর্ষে পোস্ত ইলিশ(sorshe posto illish ilish recipe in Bengali)
পদ্মা নদীর রূপোলী শস্য হলো ইলিশ। এই বর্ষাকালে বাঙালির পাতে পরে সেই ইলিশ আর সাথে গরম গরম ভাত। এর থেকে বেশি সুখ আর কি হতে পারে খাদ্যরসিক দের কাছে। তাই আমি তোমাদের শেয়ার করলাম সর্ষে পোস্ত ইলিশ। SAYANTI SAHA -
সর্ষে পোস্ত ইলিশ (Sorshe posto ilish recipe in Bengali)
#DRC4#week 4এই টা আমার খুব প্রিয় একটা রান্না। সুধু আমার না আমাদের বাড়ির প্রত্যেকেরই।এই ইলিশ মাছ হলে আর কোন রান্নার দরকার নেই। এই টা দিয়েই খাওয়া হয়ে যাবে। Runta Dutta -
সর্ষে-পোস্ত ইলিশ (Sorshe-posto ilish recipe in bengali)
#GA4#week5বাঙালি মাত্রই মাছের ব্যাপারে এক অদ্ভুত রকম দুর্বলতা কাজ করে।নির্দিধায় বলতে পারি আমার ও কিছু কম নেই। Suparna Sarkar -
সরষে ইলিশ (Sorse Ilish recipe in Bengali)
#GA4#week5এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে থেকে আমি বেছে নিয়েছি ফিস। Arpita Biswas -
সর্ষে পোস্ত দিয়ে ইলিশ ভাপা (Sorshe posoto diye Ilish Bhapa recipe in bengali)
#GA4#Week5এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিলাম। সর্ষে পোস্ত দিয়ে ইলিশ মাছের ভাপা সবার পরিচিত একটি রেসিপি এটা আমার বাবার কাছে শেখা। Chaitali Kundu Kamal -
ভাপা সর্ষে ইলিশ (Steamed sorse ilish recipe in Bengali)
#ebook2#দূর্গা পূজাবাতির রাজা ফিলিপস আর মাছের রাজা ইলিশ Richa Das Pal -
-
-
-
-
-
সর্ষে ইলিশ (sorshe ilish recipe in bengali)
#মাছের রেসিপিমাছের রেসিপিতে রইল খুবই সহজ আর চটজলদি একটি রান্না এই গদ টি এক বার অনন্ত আপনারা বাড়িতে বানাবেন দেখবেন অবসই ভালো লাগবে Sarmistha Paul -
সর্ষে ইলিশ (sorshe illishe recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিইলিশ মানেই বাঙালির জিভে জল। সর্ষে ইলিশ হলে তো কথাই নেই। জামাইষষ্ঠী দিন মেনু তে এই রেসিপি থাকলে জমে যাবে। Tanushree Das Dhar -
সর্ষে ইলিশ(Sorshe Ilish recipe in Bengali)
#পূজা2020দ্বিতীয় সপ্তাহ#ebook2দুর্গাপূজোরুপোলী রাণী ইলিশ প্রতিটা বাঙালী ঘরে আকাঙ্খিত। কিছু রান্না এমন হয় যা সাবেকী ভাবেই সমাদৃত। বেশী গবেষণা করার দুঃসাহস কেউ দেখাতে চায় না। এটিও ঠিক তেমনই এক পদ যা যুগে যুগে চেটেপুটে খেতে ভালবাসে সবাই। সর্ষের ঝাঁঝ, ইলিশের গন্ধ আর খাঁটি সর্ষের তেলের মেলবন্ধনে এক মোহময় আবেশ তৈরী হয় ।আর দেরী করা যাবে না। চলুন বানিয়ে ফেলা যাক সর্ষে ইলিশ। Annie Sircar
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13881146
মন্তব্যগুলি (3)