চানা পনির (Chana Paneer Recipe in bengali)

Mousumi Karmakar
Mousumi Karmakar @mou_25_cookpadbengal
Serampore, Hooghly District

#GA4 #Week6
কাবলি চানা আর পনির এর রেসিপিটি চট জলদি বানিয়ে গরম লুচির সাথে দারুণ লাগে।

চানা পনির (Chana Paneer Recipe in bengali)

#GA4 #Week6
কাবলি চানা আর পনির এর রেসিপিটি চট জলদি বানিয়ে গরম লুচির সাথে দারুণ লাগে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০মিনিট
২-৩জন
  1. ১০০গ্রামপনির
  2. ১০০গ্রামকাবলি ছোলা
  3. ২ টি আলুছোটো করে কাটা
  4. ১কাপক্যাপ্সিকাম কাটা
  5. ১কাপটক দই
  6. ১ টেবিল চামচআদা কুচি
  7. ১ টেবিল চামচগোটা জিরে
  8. ১ টেবিল চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  9. ১টেবিল চামচহলুদ গুঁড়ো
  10. স্বাদ মতনুন
  11. ১/২ টেবিল চামচগরম মশলা গুঁড়ো
  12. ৪ টেবিল চামচসাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০মিনিট
  1. 1

    পনির ছোট করে কেটে নিয়ে, কাবলি চানা সিদ্ধ করে নিতে হবে।

  2. 2

    টক ফেটিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    তেল গরম হলে তেজ পাতা, গোটা জিরে ফোড়ং দিয়ে আদা কুচি, আলু, ক্যাপ্সিকাম অল্প ভেজে নিতে হবে।

  4. 4

    সিদ্ধ চানা, দই, হলুদ, নুন, লঙ্কা গুড়ো, পানির দিয়ে ভালো করে কষে মসলা থেকে তেল ছেড়ে এলে অল্প জল দিয়ে চাপা দিয়ে রেখে দিতে হবে ১০মিনিট।

  5. 5

    এরপর গরম মসলা দিয়ে ২মিনিট গ্যাস বন্ধ করে রেখে পরিবেসন করুন গরম লুচির সাথে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mousumi Karmakar
Mousumi Karmakar @mou_25_cookpadbengal
Serampore, Hooghly District
আমার ছোট থেকে রান্না করতে খুব ভালো লাগে কিন্তু কিছু নতুন ধরনের রান্না করতে বেশ ভালো লাগে। আমি চেষ্টা করি, খুব সহজ ভাবে রান্না করতে তাহলে সবাই সেটা শিখতে পারবে। আর বাড়িতে তৈরি যে কোনো খাবার খুব স্বাস্থকর হয় তাই আমি বাড়িতে নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করে সবাইকে খাওয়াই। ❤️ 😊⚘❤
আরও পড়ুন

Similar Recipes