#ebook2ইবুক বিভাগ৫-দূর্গাপূজাদূর্গাপূজোতে বাড়িতে কুচো নিমকি বানানো হবেনা সেটা ভাবাই যায়না।নিমকিটা যেহেতু সবারই খুব পছন্দের খাবার তাই অন্যান্য সময়ে কিনে খাওয়া হলেও দূর্গা পূজোর সময় বাড়িতেই বানানো হয়।

#ebook2আমার বাড়িতে দুর্গাপুজোর সময় একদিন কুচো নিমকি বানানো হয়।এটা দশমীর আগেই বানিয়ে ফেলা হয় যাতে বিজয়ার মিষ্টির সঙ্গে নোনতা কিছু ও দেওয়া যায় পাতে।

#dsrদশমী মানে মিষ্টি নোনতার বিভিন্ন পদে বিজয়ার অনুষ্ঠান পালন করা হয়। আজ আমি ত্রিভুজ নিমকি তৈরী করলাম খুব কম সময়ে এটি তৈরী করা যায় এবং এটি খুব মুখরোচক পদ।

#নোনতাবাজারের নিমকি সুস্বাদু কিন্ত বাচ্ছাদের অনেক সময় দেওয়া যায় না বাজে তেলের জন্য।খুব সহজেই বাড়িতে বানানো যায় কুচো নিমকি।

#ebook2 দুর্গাপুজো মানেই নাড়ু-নিমকি-গজা-মুড়কি হতেই হবে বাড়ি বাড়ি ।এছাড়া পুজো সমাপন হয় না যেন আমাদের;বিজয়ায় বড়দের প্রণাম সেরে অপেক্ষা থাকে প্লেটে দুটো দু'রকমের নাড়ু ও একটু নিমকি পাওয়ার।দেখলেই মনে শান্তি, জিভে সুখ😊চলো আজ তবে নিমকি বানিয়ে ফেলি।

#dsrবিজয়া দশমী মানেই ঘরে ঘরে মিষ্টি আর নোনতা কিছু তৈরি হয়। এই নিমকি কম বেশি সকলেই খেতে পছন্দ করে এবং থাকেও অনেকদিন।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীকৃষ্ণের জন্মতিথি তে তাল দিয়ে বিভিন্ন রকমের পদ বানিয়ে দেওয়া হয় ভোগ অন্যান্য বিভিন্ন রকমের খাদ্যসমূহের সঙ্গে।এই মালপোয়া তার মধ্যে সেরা;স্বাদে-রসে-গন্ধে এ ভরিয়ে দেয় আম-জনতার মনখানি

#নোনতাখুব সহজে বানানো যায় আর অনেক দিন ধরে রেখে দেয়া যায় বলে আমার খুব পছন্দ।

#নোনতাগরম গরম নিমকি চা বা কফি এর সাথে বা মুড়ির সাথে ভালো লাগে আমার হাসব্যান্ড ও খুব ভালো বাসে আমি তাই আজকে বানালাম তোমরাও বানাতে পারো খুব ভালো লাগে

#dsrবিজয়া দশমীর স্পেশাল নিমকি তৈরী করলামদশমীতে ঘরে,ঘরে মিষ্টি,নিমকি,নাড়ু তৈরী হয়সব জায়গায় আনন্দের আমেজ

সামনেই পূজো।বাড়িতে অতিথিদের মিষ্টি খেতে কি সবসময় ভালো লাগে তাই বানিয়ে ফেলুন ময়দা দিয়ে নানান রকম মুখরোচক খাবার।

#পূজা2020এবার পূজো একটু মিষ্টি মুখ আগে করে নি

#GA4#week9বাঙালির উৎসব অনুষ্ঠানের অত্যাবশ্যকীয় একটি পদ, লুচি

#ভাজার রেসিপি নিমকি সকলেরই খুব পছন্দের খাবার ।অনেকেই বাজার থেকে কিনে খায় কিন্তু বাড়িতে সহজেই বানিয়ে নিতে পারি।

#দোলের অনুষ্ঠানে মিষ্টি তো অনেক খাওয়া হয়। মিষ্টি খওয়ার পরে মন কিছু নোনতা খোঁজে তাই আমি একটু অন্যরকম নিমকি বানালাম।

#নোনতাবিকেলের চায়ের সাথে অথবা বিজয়া বা নববর্ষে কেউ বাড়িতে এলে মিষ্টি মুখ করার ঠিক পরেই আগমন ঘটে এই অতি উপাদেয় কুচো নিমকির। প্রায় সারা বছরই হয় কিনে না হয় বানিয়ে এটি কৌটো ভরে ঘরে থাকেই।

#goldenapron3#চটজলদি রান্নার রেসিপি

#dsr

#ebook2#দূর্গা পূজাপূজোয় নারকেল দিয়ে যেমন নানান মিষ্টান্ন বানানো হয় তেমন ঝাল মিষ্টি বড়া ও বানানো হয়।

#ebook2#পূজা2020দূর্গা পূজার দশমীর সময়ে সবার বাড়িতেই নিমকি বানানো হয়। আমি সেই নিমকি টাই একটু অন্যভাবে বানিয়েছি।

#নোনতা 2য় সপ্তাহ আমার বাড়িতে চায়ের সাথে স্নাক্স হিসাবে সবাই খুবই পছন্দ করে

#monsoon2020বর্ষাকালে চায়ের সাথে কুচো নিমকির কম্বিনেশনটা সত্যিই দারুণ।

#নোনতাএটি ১টি লোভনীয় স্ন‍্যাক্স যা আমরা চা এবং কফির সাথে খেতে পছন্দ করি। বাড়ির ছোটো বাচ্চারা এটি খেতে খুব ভালোবাসে।

#নোনতা নিমকি এমন একটা জিনিস যা মিষ্টির সাথে অতিথিদের পাতে না থাকলে আমাদের ভালোলাগে না. একবার বানালে ফ্রিজের বাইরে চার পাঁচ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে.

#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজা দশমীতে মায়ের বিসর্জনের সঙ্গে সঙ্গে ঘরে ঘরে চলতে থাকে বিজয়া উপলক্ষ্যে মিষ্টি মুখের সঙ্গে সঙ্গে নানান নোনতা স্বাদের খাবারেরও আয়োজন। চটজলদি অল্প উপাদান দিয়ে বানানো এই নিমকি মুখরোচক খাবারের মধ্যে একটি অন্যতম যা অনায়াসে বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবারই মন ছুয়ে যায়। সন্ধ্যা কালীন চায়ের আড্ডায় টা হিসেবে নিমকির জুড়ি মেলা ভার। আটা/ ময়দা কে কালোজিরা, নুন,তেল, বেকিং পাউডার আর পরিমাণ মত জল দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে সেই ডো কে গোলাকার রুটির মত গড়ে তার থেকে ছোট ছোট ডায়মন্ড আকারে কেটে ডুবো তেলে ভেজে তৈরি করা হয় এই নিমকি।

#কিডস স্পেশাল রেসিপি

#ইভনিং স্ন্যাক্স রেসিপি

#ওয়ানইনগ্রিডিয়েন্ট রেসিপি

#নোনতাময়দা দিয়ে বানানো একটি লোভনীয় স্নাক্স যা আমরা চা এবং কফির সাথে খেতে পছন্দ করি। বাড়ির ছোট বাচ্চারা খেতে খুবই ভালোবাসে ।বাড়িতে বানানো হলে হাইজেনিক মেন্টেন হয়।

#ভাজার রেসিপি