প্রথমে নারকেল তাকে ভালো করে কুড়িয়ে নিতে হবে।

এবার একটি কড়াইয়ে দুধ, নারকেল কোরা দিয়ে ভালো করে দুধ শুকিয়ে নিতে হবে।

দুধ শুকিয়ে এলে এবার তাতে চিনি ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। 5 মিনিটের মতন।

হালকা একটু ঠান্ডা করে নাড়ুর আকারে গোল গোল পাকিয়ে নিতে হবে।