নিরামিষ ভোগের কুমড়ো (niramish bhoger kumro recipe in Bengali)

সুস্মিতা মন্ডল
সুস্মিতা মন্ডল @cook_24836594
কলকাতা

#ebook2
#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী
#বিভাগ-3
#জন্মাষ্টমীর দিন নিরামিষ এই কুমড়ো রান্না করে গোপালকে ভোগ চরানো যায়। খুবই অল্প সময়ের জন্য দারুণ এই রেসিপি টি।

নিরামিষ ভোগের কুমড়ো (niramish bhoger kumro recipe in Bengali)

#ebook2
#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী
#বিভাগ-3
#জন্মাষ্টমীর দিন নিরামিষ এই কুমড়ো রান্না করে গোপালকে ভোগ চরানো যায়। খুবই অল্প সময়ের জন্য দারুণ এই রেসিপি টি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
৩ জন
  1. ৩কাপ ছোট করে কাটাকুুমড়ো
  2. ১ কাপ ছোট করে কাটাআলু
  3. ২ চা চামচসর্ষের তেল
  4. ১চা চামচকালো সর্ষে বাটা
  5. ৩ টিকাঁচা লঙ্কা
  6. ১/২চা চামচকালো জিরে
  7. ১ টিশুকনো লঙ্কা
  8. ১টিতেজপাতা
  9. স্বাদ মতনুন
  10. ১/২ চা চামচচিনি
  11. ১/২ চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো
  12. ১/২ চা চামচজিরে গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    প্যানে তেল দিয়ে কালোজিরে, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে আলু একটু ভেজে নিয়ে কুমড়ো দিয়ে দিতে হবে।

  2. 2

    কুমড়ো একটু নেড়ে নিয়ে নুন, হলুদ,চিনি,কাচা লঙ্কা চিরে দিয়ে ১/২ কাপ জল দিয়ে ঢেকে ৭-৮ মিনিট রান্না করতে হবে।

  3. 3

    ঢাকা খুলে নিয়ে সর্ষে বাটা দিয়ে ৩ রান্না করে গ্যাস বন্ধ করতে হবে।এরপর গরম মসলা ছরিয়ে দিলেই তৈরী হয়ে যাবে নিরামিষ ভোগের কুমড়ো।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
সুস্মিতা মন্ডল
কলকাতা

Similar Recipes