এগ চাওমিন

সুস্মিতা মন্ডল
সুস্মিতা মন্ডল @cook_24836594
কলকাতা

#ebook2
#পৌষপার্বণ/সরস্বতীপুজো
#বিভাগ-4
#সরস্বতী পুজো মানেই ঘোরাঘুরি, হৈ চই,আর বাইরে খাওয়া। সেখানে বাড়িতেই বানিয়ে ফেললাম এগ চাওমিন।

এগ চাওমিন

#ebook2
#পৌষপার্বণ/সরস্বতীপুজো
#বিভাগ-4
#সরস্বতী পুজো মানেই ঘোরাঘুরি, হৈ চই,আর বাইরে খাওয়া। সেখানে বাড়িতেই বানিয়ে ফেললাম এগ চাওমিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
২ জন
  1. ৩ কাপ চাওমিন
  2. ৩ টি ডিম
  3. ২ চা চামচ গাজর কুচি
  4. ২ চা চামচ বিন্স কুচি
  5. ২ চা চামচ ফুলকপি কুচি
  6. ১ চা চামচ কাঁচামরিচ কুচি
  7. ১ চা চামচ বাঁধাকপি কুচি
  8. ১ টি পেঁয়াজ কুচি
  9. স্বাদমতো নুন
  10. ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া,
  11. ১/২ কাপ সাদা তেল,
  12. ১ চা চামচ ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    চাওমিন সেদ্ধ করে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে ফেলতে হবে।সেদ্ধ করার সময় জলে ১/২ চা চামচ সাদা তেল দিতে হবে।

  2. 2

    প্যানে তেল দিয়ে সব সবজি ভাজতে হবে এরপর ডিম ফেটিয়ে দিয়ে ভাজতে হবে।পরিমাণমত নুন দিতে হবে।

  3. 3

    ভাজা হয়ে গেল চাওমিন দিয়ে দিতে হবে। চাওমিন বাড়ে বাড়ে উল্টে পাল্টে ভাজতে হবে। হয়ে গেলে গোল মরিচগুঁড়া ও ঘী দিয়ে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
সুস্মিতা মন্ডল
কলকাতা

Similar Recipes