চাইনিজ কোপ্তা কারি (chinese kopta curry recipe in Bengali)
Falguni Dey @Foodiyanifalguni
চাইনিজ কোপ্তা কারি (chinese kopta curry recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সমস্ত উপকরণ গুলো এক জায়গায় গুছিয়ে নিলাম
- 2
এবার জল গরম করে বাঁধাকপি, গাজর, বিন্স কুচি ও অল্প নুন দিয়ে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিলাম।
- 3
এরপর একটি পাত্রে সেদ্ধ সবজি অর্ধেক আদা অর্ধেক রসুন স্বাদমতো নুন ও চিনি কনফ্লাওয়ার ময়দা এক চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, 1/2 চামচ সয়া সস এবং ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে ভাল করে মেখে নিলাম।
- 4
এবার একটি কড়াইতে বেশি করে তেল গরম করে মিশ্রণ থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে কোপ্তা র মতো করে তেলে দিলাম।
- 5
দুপিঠ লাল করে ভেজে তুলে নিলাম।
- 6
এরপর এক চামচ মত কড়াইতে তেল রেখে বাকি তেল সরিয়ে নিলাম।
- 7
এরপর তেলে প্রথমে রসুন কুচি দিয়ে সতে করে আদার কিমা ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে অল্প ভেজে নিলাম।
- 8
এবার একে একে টমেটো সস, সয়া সস, ভিনিগার, সুইট এন্ড সাওয়ার সস, স্বাদমতো নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে জল দিয়ে ফুঁটিয়ে নিলাম।
- 9
ফুটতে শুরু করলে ভেজে রাখা কোপ্তা, বাকি গোলমরিচ গুঁড়ো ও কনফ্লাওয়ার জলে গুলে দিয়ে এক মিনিট ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিলাম।
- 10
এরপর একটি পাত্রে ঢেলে ধনেপাতা দিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করলাম চাইনিজ কোপ্তা কারি।
Similar Recipes
-
চাইনিজ ফিস কোপ্তা কারি (chinese fish kopta curry recipe in bengali)
#GA4#week10একটু অন্যরকম ভাবে বানালাম।
-
চাইনিজ ভেল (Chinese bhel recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপিচাইনিজ ভেল মুম্বাইয়ের একটি জনপ্রিয় স্টিট ফুড. এখানে নুডুলস কে ফ্রাই করে দেয়া হয়.
-
চাইনিজ পকেট সামোসা (chinese pocket samosa recipe in Bengali)
#GA4#week21আমি এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে সামোসা বেছে নিলাম, গদবাধা আলুর পুর ভরা সামোসা না বানিয়ে একটু অন্যরকম ভাবে করার চেষ্টা করলাম।
-
ডিমের কোপ্তা কারি (egg kopta curry recipe in Bengali)
#GA4#week10এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা বেছে নিয়েছি।ডিমের কোপ্তা টেস্টি, নতুনত্ব একটি রান্না।
-
-
চাইনিজ ফ্রায়েড রাইস(Chinese fried rice recipe in Bengali)
#ebook06#week8এই সপ্তাহের পাজেল বক্স থেকে বেছে নিলাম ছোট বড় সকলের প্রিয় ফ্রায়েড রাইস।
-
ভেজিটেবল স্যুপ(Vegetable soup recipe in Bengali)
#শীতকালীনস্যুপশীতে আমরা সবথেকে বেশি শক্তি পেয়ে থাকি তাই এই সময় পুষ্টিকর ভেজিটেবল স্যুপ যদি হয় তাহলে শীতকালটা একদম জমে যায় তাই আজ আমি আপনাদের সঙ্গে ভেজিটেবল স্যুপের রেসিপি শেয়ার করলাম
-
লাউ ছানার কোপ্তা চিলি (lau chanar kopta chili recipe in Bengali)
#GA4#week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে কোপ্তা বেছে নিয়েছি।
-
চাইনিজ ভেজ ফ্রায়েড রাইস (Chinese veg fried rice recipe in Bengali)
বাঙালি ফ্রায়েড রাইস সাধারণত ঘি, গোটা গরম মশলা,কাজু, কিসমিস,সবজি দেওয়া মিষ্টি মিষ্টি স্বাদের হয়। তবে চাইনিজ ফ্রায়েড রাইস এর ক্ষেত্রে ঘি,গরম মশলা ব্যবহার হয় না। বিভিন্ন রকম সস সহযোগে সাদা তেলে ভাজা চাইনিজ ভেজ ফ্রায়েড রাইস রেস্টুরেন্ট এ গিয়ে আমরা প্রায় সকলেই খেয়ে থাকি।তবে এটা খুব সহজে বাড়িতেও বানিয়ে নেওয়া যায়।
-
সুইট এন্ড সাওয়ার চিকেন(Sweet and Sour Chicken recipe)
#ebook2 নববর্ষের দিনে আমরা বাঙালি খাবার খাওয়ার পর ডিনারে আমরা এই রেসিপিটি রাখতে পারি.
-
-
-
-
ভেজ মাঞ্চুরিয়ান রোল(veg manchurian roll recipe in Bengali)
#GA4#week21এ সপ্তাহের ধাধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি রোল আর আমি বানিয়েছি ভেজ মাঞ্চুরিয়ান রোল
-
চিকেন মাঞ্চুরিয়ান(chicken Manchurian recipe in Bengali)
এই পাজেল থেকে আমি চিকেন মাঞ্চুরিয়ান অপশনটি বেছে নিলাম। এটি একটি চাইনিজ ডিশ। ভিষণ টেস্টি হয় খেতে। আমার হাতের এই রেসিপিটি বাড়ির সবাই খুব পছন্দ করে। রুটি, পরোটা ,নান ,পোলাও, ফ্রাইড রাইস সবকিছুর সঙ্গে এটি খুব ভালো লাগে।
-
ভেজ কোপ্তা (veg kopta recipe in Bengali)
#GA4 #Week10এ ই সপ্তাহের ধাঁধার থেকে আমি কোপ্তা কে বেছে নিয়েছি। এটা আমার বাড়িতে প্রায় বানাই ,এটি খেতেও সুস্বাদু হয়।
-
-
ভেজ কোফতা কারী চাইনিজ স্টাইলে (Chinese style e veg kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#week20এবারের থেকে আমি কোফতা বেছে নিলাম..আর সেটাকেই চাইনিজরা স্টাইলে মানে মাঞ্চুরিয়ান এর মতো বানালাম..ছেলে এটা ভীষণ পছন্দ।।এমনি নরমাল কোফতা কারী খেতে চায় না..তবে এটা আমাদেরও ভাল লাগে।।ভিশন টেস্ট সাথে সস এর মিশ্রণ আহা
-
ভেজ স্টিম মোমো(Veg steam momo recipe in bengali)
মোমো একটি পুষ্টিকর খাবার. শরীরের পক্ষে ভালো. -
চিলি পনির ম্যাগি(chilli paneer Maggi recipe in Bengali)
#MaggiMagicInMinutes#Collabম্যাগি খেতে আমরা বড় থেকে বাচ্চা সকলেই ভালোবাসি। আর চিলি পনির ম্যাগি বেশ চাইনিজ টেস্টের হওয়ার জন্য বাচ্চাথেকে বড় সকলেরই ভালো লাগে। ব্রেকফাস্ট এ আমরা একটি বানিয়ে খেতে পারি।
-
চাইনিজ ওমলেট
#স্বাদে আহ্লাদএটি একটি খুব পুস্টিকর ব্রেকফাস্ট।ডিমের মধ্যে সবজি বা চিকেনের স্টাফিন্গ এটিকে আরো পুস্টিকর ও সুস্বাদু করে তোলে।
-
কদম চিকেন রাইস্ মোমো(Kadam chicken rice momo recipe in bengali)
#GA4#Week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে মোমো বেছে নিলাম.এই মোমো টা কদম ফুলের মতো দেখতে হয় বলে চিকেনের আগে কদম শব্দটা লাগানো আর খেতেও ততটাই সুস্বাদু. তৈরি করাটাও কোন ব্যাপার নয়
-
-
বাঁধাকপির কোপ্তা কারি (ভেজ মাঞ্চুরিয়ান) (Bandhakopir kopta recipe in Bengali)
#c3
-
চাইনিজ ফ্রায়েড রাইস(Chinese fried rice recipe In Bengali)
#চালের রেসিপিছোট বড়ো আমরা সবাই চাইনিজ খেতে ভালোবাসি।আর এই রেসিপিটি খুব কম সময় এবং খুব সহজেই বাড়িতে তৈরী করা যায়।
-
-
চিলি কোপ্তা(Chilli kofta recipe in Bengali)
#GA4#week20 এবারের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা বেছে নিয়েছি. আমরা অন্য অনেক রকম কোপ্তা খেয়েছি কিন্তু এই রেসিপিটি আমি একটু অন্য ধরনের করেছি. বেঙ্গলি আর চাইনিজ মিশ্রণে তৈরি করেছি লাউ আর গাজরের মিশ্রণে তৈরি চিলি কোপ্তা. -
ভেজিটেবল রোল(vegetable roll recipe in bengali)
#SR স্ন্যাক্স খেতে আমরা সকলেই ভালোবাসি, একটু মার্কেটিং- এ বেরোলে বা ঘুরতে বেরোলে মনটা স্ন্যাক্স - এর দিকে ধায়।তবে অনেক দিন হলো বাইরে বেশি বেরোনো খাওয়া দাওয়া সবই বন্ধ হয়ে গেছে। বাড়িতেই বানিয়ে নিলাম ভেজিটেবল রোল।
-
চাইনিজ স্টাইলে ম্যাগি নুডুলস স্যুপ(Chinese style maggie noodles soup recipe in Bengali)
#Baburchihut#প্রিয় রেসিপি ম্যাগি আমাদের খুবই প্রিয়. আর সেই সঙ্গে সুপ আমাদের খুব প্রিয়. তাই এই দুটি একসাথে মিলিয়ে তৈরি করেছি ম্যাগি নুডুলস স্যুপ -
সুইট এন্ড সাওয়ার চিকেন(Sweet and Sour Chicken recipe)
#ebook2 নববর্ষের দিনে আমরা বাঙালি খাবার খাবার পরডিনাৱে আমরা এই রেসিপিটি রাখতে পাৱি
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14079595
মন্তব্যগুলি (9)