ফুলকপির পকোড়া (Phulkopir pokoda recipe in bengali)

Barsha Bhumij
Barsha Bhumij @cook_26161659

#GA4
#Week10
এবারের ধাঁধা থেকে আমি ফুলকপি বেছে নিয়েছি, আমি ফুলকপির পকড়া বানিয়েছি, এটা খুবই টেস্টি খাবার😋😋

ফুলকপির পকোড়া (Phulkopir pokoda recipe in bengali)

#GA4
#Week10
এবারের ধাঁধা থেকে আমি ফুলকপি বেছে নিয়েছি, আমি ফুলকপির পকড়া বানিয়েছি, এটা খুবই টেস্টি খাবার😋😋

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১টিফুলকপি(ছোটো সাইজের)
  2. ১কাপবেসন
  3. ১/২কাপকর্নফ্লাওয়ার
  4. ১/২চা চামচখাবার সোডা
  5. ১চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  6. ১চা চামচজিরে গুঁড়ো
  7. ১/২চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  8. স্বাদ মতোনুন
  9. ১টিপেঁয়াজ (মাঝারি সাইজের)
  10. ১চা চামচ আদা রসুন বাটা
  11. পরিমান মতোতেল (ভাজার জন্য)
  12. ২টিকাঁচা লঙ্কা
  13. ৩ চা চামচটমেটো সস

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে ফুলকপি গুলি কেটে নিলাম,তারসাথে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, কুচি করে নিলাম, আদা বেটে নিলাম

  2. 2

    ফুলকপি গুলি ভালো করে ধুয়েকড়াইতে একটু জল ও অল্প করে নুন দিয়ে তাতে দিয়ে দিলাম

  3. 3

    এবার কিছুক্ষণ সেদ্ধ করে নিলাম অল্প শক্ত থাকে যেন কপি গুলো

  4. 4

    এবার জল ছেঁকে নিলাম

  5. 5

    একটি পাত্রে কপি গুলি দিয়ে তাতে বেসম,কোনফ্লাওর,হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, আদা, পেঁয়াজ কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি, নুন সব উপকরণ দিয়ে দিলাম,

  6. 6

    এবার সব উপকরণ ভালো করে মাখিয়ে নিলাম

  7. 7

    করাই তেল গরম করে এভাবে পকড়ার মতো করে তেলে ছেড়ে দিলাম

  8. 8

    এবার লাল করে ভেজে নিলাম, এবং টমেটো সস এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করলাম

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Barsha Bhumij
Barsha Bhumij @cook_26161659

Similar Recipes