ভেজ পকোড়া (veg pakora recipe in Bengali)
Tandra Dutta @cook_26398320
#শীতকালীনস্ন্যাক্স
শীতের সন্ধ্যায় এক কাপ গরম চা আর সাথে ভেজ পকোড়া হলে সন্ধ্যার আমেজ আরো জমে ওঠে।
ভেজ পকোড়া (veg pakora recipe in Bengali)
#শীতকালীনস্ন্যাক্স
শীতের সন্ধ্যায় এক কাপ গরম চা আর সাথে ভেজ পকোড়া হলে সন্ধ্যার আমেজ আরো জমে ওঠে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কেটে রাখা বাঁধাকপি, ফুলকপি,ক্যাপ্সিকাম,গাজর এক চামচ লবণ দিয়ে মেখে ২০ মিনিট রাখতে হবে।
- 2
সেদ্ধ করা আলু গ্রেটারে গ্রেড করে নিতে হবে।
- 3
লবণ দিয়ে মেখে রাখা সবজিগুলো ২০ মিনিট পর ভালো করে চিপে একটি মিক্সিং বলে তুলে নিয়ে তার মধ্যে কুচি করা পেঁয়াজ, গ্রেট করে রাখা আলু, লঙ্কা, ধনেপাতা কুচি,ভেজে রাখা বাদাম, কুচি করেরাখানারকেল,চিনি,নুন,হলুদ,সবুদানা, বেসন, ও চালের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে।
- 4
কড়াইতে তেল গরম করে ছোট ছোট করে পকোড়া ভেজে নিতে হবে। মিডিয়াম ফ্লেমে গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে।
- 5
আর একটু স্বাদ বাড়ানোর জন্য পকোড়ার উপরে একটু বিটনুন ও চাটমসলা ছড়িয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
Similar Recipes
-
ফুলকপির পকোড়া (fulkopir pakora recipe in Bengali)
শীতের সন্ধ্যায় আড্ডা জমাতে এক প্লেট গরম গরম মুচমুচে ফুলকপির পকোড়া আর এক কাপ চা এর জুড়ি মেলা ভার।
-
ধনেপাতার পকোড়া (Dhonepatar pakora recipe in bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সধনেপাতার গরম গরম পকোড়া আর সঙ্গে গরম মশলা দুধ চা হলে শীতের সন্ধ্যা পুরো জমে যাবে
-
ফুলকপির পকোড়া (foolkopir pakora recipe in Bengali)
#GA4#week10গোল্ডেন অ্যাপ্রনের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ' কলিফ্লাওয়ার ' বা ফুলকপি শব্দটি বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি ফুলকপির পকোড়া। শীতের সন্ধ্যায় এক কাপ গরম চা এর সাথে ফুলকপির পকোড়া হলে সন্ধ্যেটা কিন্তু জমে যাবে।
-
ভেজ পকোড়া(veg pakora recipe in Bengali)
শীতের হরেকরকম সবজি দিয়ে বানানো অনুষ্ঠান বাড়ির মত মুচমুচে এই পকোড়া চায়ের আড্ডা জমাতে একাই একশো। -
ভেজ কবিরাজি (Veg kabiraji recipe in Bengali)
#monsoon2020বর্ষাকালের রেসিপিঅফিস থেকে ফিরে বর্ষার সন্ধ্যায় গরম গরম ভেজ কবিরাজি আর এক কাপ চা
-
প্রন পকোড়া (prawn pakora recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্স#week2শীতের সন্ধ্যায় চা এর সঙ্গে গরম গরম প্রন পকোড়া হলে আর কিছুর দরকার নেই।
-
প্রন পকোড়া (Prawn Pakora recipe in Bengali)
#as#week2বর্ষার সন্ধ্যায় গরম গরম চায়ের সাথে যেকোনো ধরনের পকোড়া আমাদের সবারই খুব পছন্দের । এই প্রন পকোড়া চা বা কফির সাথে বর্ষামুখর সন্ধ্যার আড্ডায় দারুন জমবে।
-
ফুলকপির পকোড়া (Fulkopir pakora recipe in Bengali)
#GA4 #Week10#GA4 এবারের ধাঁধা থেকে আমি ফুলকপি বেছে নিয়েছি। শীতের সন্ধ্যায় এক চায়ের সাথে গরম গরম ফুলকপির পকোড়া থাকলে সন্ধ্যের আড্ডা জমে যাবে।
-
ভেজ এগ পকোড়া (Veg egg Pakoda recipe in bengali)
#GA4 #week3গোল্ডেন এপ্রন 4 এর তৃতীয় সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পকোড়া বেছে নিয়েছি। বিকেলে বৃষ্টি, চা আর সাথে এই ভেজ এগ পকোড়া, ব্যাস কিছুই চাই না। তাহলে দেখে নেওয়া যাক কি করে এই পকোড়া বানাবো।
-
আলু পকোড়া(aloo pakora recipe in Bengali)
#goldenapron3#week22#namkeenসন্ধ্যার দিকে চা এর সাথে জমে যাবে এই আলু পকোড়া -
সাবুদানার রিং পকোড়া(Sabudanar ring pakora recipe in Bengali)
#monsoon2020বৃষ্টি সময় চা বা কফির সাথে এই পকোড়া থাকলে আড্ডা জমে যাবে।
-
ভেজ পকোড়া(veg pakora recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#ভাজার রেসিপি সন্ধ্যেবেলা চায়ের সঙ্গে ভেজ পকোড়ায় দারুণ জমে যাবে।
-
ক্সিস্পি ওনিয়ন পকোড়া (Crispy Onion Pokoda recipe in bengali)
#GA4 #Week3 থেকে আমি বেছে নিলাম পকোড়া।।।।যা সন্ধ্যার চা র সাথে জমে যাবে।।।।
-
রাজস্থানী মির্চি পকোড়া(Mirchi pokora recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সশীতের সন্ধ্যায় চা এর সঙ্গে গরম গরম লঙ্কার চপ হলে আর কিছুর দরকার নেই।
-
শীতের সবজির পকোড়া(sabji pakoda recipe in Bengali)
#KDআমার কিচেন ডায়েরিতে আজ সন্ধ্যায় স্ন্যাক্স, শীতের সবজি র পকোড়া। শীতের সবজি র পকোড়া আমার বাড়ির সকল সদস্যদের ভীষণ পছন্দের একটা ডিশ।
-
আলুর পকোড়া(Aloor pakoda recipe in bengali)
#উইন্ট্যারস্ন্যাক্সশীতের মরসুমে গরম আলুর পকোড়া সাথে শুধু মুড়ি আর এক কাপ চা আমার দারুণ পছন্দের।
-
ভেজি চীজ রোল (Veggie cheese roll recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সশীতের সন্ধ্যা মানেই এক কাপ গরম গরম চা বা কফি আর সেই সঙ্গে চাই কিছু স্ন্যাকস। তেমনি এক সন্ধ্যায় তৈরী করতে পারেন খুব অল্প উপকরনে এই ভেজি চিজ রোল। -
মিক্সড ভেজ কাটলেট (Mixed veg cutlet recipe in Bengali)
#স্ন্যাক্স#BaburchiHutশীতের সন্ধ্যায় চা বা কফির সাথে মিক্সড ভেজ কাটলেট দারুণ জমবে।
-
চটপটা মিক্স ভেজ পকোরা (chatpata mix veg pakora recipe in bengali)
#GA4#week12শীতের সময় হরেকরকম সবজি,আর নানারকম সবজি দিয়ে বানিয়ে নিয়েছি পকোরা
-
মিক্স ভেজ পকোড়া (mix veg pakoda recipe in bengali)
#GA4#week12এবারের ধাঁধা দিয়ে আমি নিয়েছি বেসন। মিক্স ভেজ পাকোড়া খেতে দারুন, সবার খুব পছন্দ আর বানানোও খুব সহজ।
-
স্টাফড্ মিরচি ভাজি (Stuffed mirchi bhaji recipie in bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সশীতের সন্ধ্যায় এক কাপ গরম চায়ের সাথে ঝাল ঝাল মিরচি ভাজি দারুন লাগে।
-
চিকেন পকোড়া (Chicken Pakoda recipe in Bengali)
#onirbanবর্ষামুখর সন্ধ্যায় গরম গরম কফি বা চা এর সাথে পকোড়া সবারই খুব পছন্দের l এই চিকেন পকোড়া বাড়ির সবাইকে অথবা গেস্ট এলে চটপট বানিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। -
ম্যাগি ক্রিস্পি পকোড়া(Maggi crispy pakora recipe in bengali)
#MaggiMagicInMinutes#Collabআমি আজ ম্যাগি দিয়ে ক্রিস্পি পকোড়া করেছি।এটা চা/কফির সাথে দারুন লাগে।
-
বাঁধাকপির পকোড়া(Bandhakopir pakora recipe in Bengali)
#গল্পকথা#শীতকালীন সব্জীশীতের বিকেলে ধোয়া ওঠা এক কাপ গরম কফির সাথে গরম গরম বাঁধা কপির পকোড়া পেলে সবার মুখেই হাসি ফুটে ওঠে।
-
নারকেলি চীজ পকোড়া(narkeli cheese pakora recipe in Bengali)
#monsoon2020বর্ষা মানেই প্রকৃতির সাথে একাত্ম হওয়ার সময়... নিজের মনের দরজা খুলে স্মৃতি উপভোগ করার সময়... আর ঘরে বসে গুনগুন করে গান করা আর সঙ্গে গরম চা এর সাথে টা। আজ বানিয়ে এনেছি মুখরোচক চীজ নারকেল এর পকোড়া।
-
ফুলকপির পকোড়া (Fulkopir pokora recipe in Bengali)
#GA4#Week10আমি এবারের ধাঁধা থেকে cauliflower বেছে নিয়েছি। ফুলকপির এই পকোড়া গরম ভাতের সাথে কিম্বা সন্ধ্যায় চায়ের সাথে দারুণ লাগে।
-
ব্রেড কাটলেট(bread cutlet recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সশীতের সন্ধেবেলা গরম এক কাপ চা এর সাথে এই রকম ব্রেড কাটলেট হলে কিন্তু জমে যাবে বিকেল টা। -
সোয়াবিনের পকোড়া (soyabeaner pakora recipe in Bengali)
#BhojerSaatKahon#নানা স্বাদের পকোড়া
-
চিঁড়ের পকোড়া(chirer pakora recipe in Bengali)
#goldenapron3 #Week14 এই সপ্তাহের পাজেল বক্স থেকে আমি পকোড়া শব্দ টিকে বেছে নিয়েছি এবং বানিয়েছি চিঁড়ের পকোড়া
-
ভেজ পকোড়া (Vegetable pakoda recipe in bengali)
#PRশীতকালীন পিকনিক করাটার মধ্যে সত্যিই একটা অনাবিল আনন্দ আছে। আর এই পিকনিকে গেয়ে যদি সব বন্ধুদের সঙ্গে মিঠা রোদে পিঠ দিয়ে আড্ডা বসানো যায় কোন একটা মুখরোচক পকোড়া সে যে কোন পকোড়া হোক ভেজ নন্ ভেজ যা হোক তাহলে তো আর কথাই নেই। সেই রকমই একটি দুর্দান্ত স্বাদের মুখরোচক ভেজ পকোড়া রেসিপি নিয়ে এলাম বন্ধুদের জন্য।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14138652
মন্তব্যগুলি (8)