কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ওই তেল ২ টেবিল চামচ তুলে ব্যাটারের মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে।।।। তারপর পেঁয়াজ কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি ব্যাটারে দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে ছোট ছোট বলের মত করে গরম তেলে ছেড়ে দিতে হবে।।।।

তারপর লাল করে ভেজে তুলে নিয়ে স্যালাড সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ক্সিস্পি ওনিয়ন পকোড়া।।।। সন্ধ্যার টিফিনে জমে যাবে চা র সাথে।।।।