প্রথম কড়াই এ তেল দিয়ে বড়ি ভেজে তুলে নিলাম। এবার ঐ তেলে পাঁচফোড়ন দিয়ে মুলো কুচি দিলাম।একটু নেড়ে নিয়ে মুলোর শাক দিয়ে নুন ও হলুদ দিয়ে ঢাকা দিলাম।পাঁচ মিনিট পর ঢাকা খুলে নেড়ে দিলাম। শাকের জল শুকিয়ে আসা পর্যন্ত নাড়তে থাকলাম।

এবার একটু নারকেল কোরা দিলাম। আর ও একটু নেড়ে ভাজা বড়ি ভেঙে দিয়ে দিলাম। সমস্ত‌টা মিশিয়ে নিলাম।