লাল শাক বড়ি চচ্চড়ি(laal saag bori chorchori recipe in Bengali)

Puja Adhikary (Mistu)
Puja Adhikary (Mistu) @mistimistu


লাল শাক প্রচুর পরিমাণে উপকারী।

লাল শাক বড়ি চচ্চড়ি(laal saag bori chorchori recipe in Bengali)


লাল শাক প্রচুর পরিমাণে উপকারী।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30মিনিট
4জন
  1. 1.5 আঁটিলাল শাক
  2. 1 টিআলু
  3. 1 টিবেগুন
  4. 1/2 কাপবড়ি
  5. 2টেবিল চামচসর্ষে পোস্ত বাটা
  6. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. 1/2 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  8. 1/2 চা চামচপাঁচফোড়ন
  9. 1 টাশুকনো লঙ্কা
  10. 1 টিতেজপাতা
  11. 1টেবিল চামচসর্ষের তেল
  12. 1/2 চা চামচজিরা- ধনে গুঁড়ো
  13. স্বাদ মতনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30মিনিট
  1. 1

    সবজি গুলো কেটে নিন ও ধুয়ে নিন। তারপর কড়াইয়ে তেল গরম করে বড়ি ভেজে নিন। আবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ও পাঁচফোড়ন দিন।

  2. 2

    তারপর আলু ও বেগুন টা দিয়ে নেড়ে নিন। তারপর কিছুক্ষণ পর লাল শাক দিয়ে নেড়ে নিন।

  3. 3

    এরপর সরষে পোস্ত বাটা, হলুদ গুড়ো, লঙ্কা গুড়ো,জিরা গুড়ো, ধনে গুড়ো দিয়ে দিন।

  4. 4

    তারপর অল্প জল দিয়ে দিন। এরপর আলু সেদ্ধ হয়ে এলে বড়ি গুড়ো করে দিয়ে দিন। নুন আন্দাজমতো দিন।

  5. 5

    ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Puja Adhikary (Mistu)
আমি রান্না করতে ভালোবাসি। রান্না করে আমি খুব আনন্দ পায় ।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes