বাদামভাজা মিক্সিতে গুঁড়ো করে নিতে হবে।আদা বেটে নিতে হবে

এরপর কড়াইতে ৩ টেবিল চামচ তেল গরম করে চিলিফ্লেক্স দিয়ে নেড়ে নিয়ে জল দিতে হবে এবং জলটা গরম হলে আঁচ কমিয়ে দিয়ে একে একে চিনি,আদাবাটা ও পরিমাণ মতো নুন দিয়ে নেড়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে বেসন দিতে হবে

সব একসাথে নেড়েচেড়ে ভালো করে মিশিয়ে বেসনের মিশ্রণটা নামিয়ে নিয়ে নিতে হবে

একটা একটা করে লেচি নিয়ে পছন্দের পরোটার আকারে বেলে নিতে হবে

সবগুলো পরোটা বেলা হয়ে গেলে গ্যাসে তাওয়া গরম করে পরোটা দিয়ে উল্টে পাল্টে দুদিক সেঁকে নিতে হবে

দুদিক সেঁকা হয়ে গেলে তাওয়াতেই পরোটার ওপরে ১ টেবিল চামচ তেল ছড়িয়ে দিয়ে পরোটাটা উল্টিয়ে ওপরে আবার ১ টেবিল চামচ তেল দিতে হবে।নীচের দিকটা ভাজা হয়ে গেলে পরোটাটা উল্টে দিয়ে অপর পীঠটাও ভেজে নিতে হবে।ভাজার সময় মাঝারি আঁচে ভাজতে হবে