ড্রাই ফ্রুট হালুয়া (dry fruit halwa recipe in Bengali)

Bipasha Ismail Khan
Bipasha Ismail Khan @bipasha49
Dhaka, Bangladesh

ড্রাই ফ্রুট হালুয়া (dry fruit halwa recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট।
৪ জনের জন্যে।
  1. 1 কাপ কাজু বাদাম
  2. 1কাপ কাঠ বাদাম
  3. 1/2কাপ চীনাবাদাম
  4. 1/2চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  5. 1 কাপ চিনি
  6. 1 টেবিল চামচ ঘি‌
  7. 2 টো দারুচিনি।
  8. প্রয়োজন অনুযায়ী গোলাপের পাপড়ি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট।
  1. 1

    প্রথমে বাদামগুলো অল্প কিছুখন ভিজিয়ে রাখতে হবে।এরপর পানি ঝড়িয়ে ব্লেনডিং করে নিতে হবে।ব্লেনডিং করার সময় খেয়াল রাখতে হবে বাদামগুলো যেনো আধাভাঙা হয়।

  2. 2

    এরপর ফ্রাইপেনে ঘি দিয়ে তাতে দারুচিনির টুকরো একটু ভেজে নিয়ে ব্লেনডিং করা বাদাম দিতে হবে।এরপর অল্প আঁচে ১০ মিনিট নাড়তে হবে।এরপর এতে এলাচগুড়া দিয়ে নাড়তে হবে‌।

  3. 3

    এরপর এতে চিনি দিয়ে নাড়তে হবে।চিনি গলে হালুয়াটা আঠালো হয়ে আসলে নামিয়ে নিতে হবে।এরপর হালুয়া গরম থাকতেই সারভিং ডিশে ঢেলে সেট করে নিতে হবে।

  4. 4

    এরপর ভালো করে হাতে চেপে যেকোন শেপের বাটিতে সেট করে নিতে হবে।

  5. 5

    হালুয়াটি ঠান্ডা হওয়ার পর শক্ত এবং ক্রিস্পি হবে।উপরে গোলাপের পাপড়ি দিয়ে পরিবেশন করেছি।ধন্যবাদ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Bipasha Ismail Khan
Dhaka, Bangladesh
Cooking is my favourite hobby, love cooking always! I am a passionate food photographer, home cook, housewife recipe contributor & a great foodie! 😍😍😍
আরও পড়ুন

Similar Recipes