#সংক্রান্তির রেসিপিসংক্রান্তির দিন থেকে আমরা তিল খাওয়া শুরু করি ।তাই আজ বানিয়েছি তিলের নাড়ু ।

#LSRমা লক্ষীর প্রিয় হল সাদা তিল।।তাই লক্ষীপূজোর দিন আমরা সাদা তিলের নাড়ু বানিয়ে নিবেদন করি।

#ebook2পূজো মানে মিষ্টি, নাড়ু । আমি বানিয়েছি তিলের নাড়ু যেটা খেতে খুব টেস্টি।

#GA4#week9ড্রাই ফ্রুট ও গুড় দিয়ে তৈরি এই চিক্কি খুবই হেলদী ও টেস্টি।

#GA4#week15এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি গুড় (jaggery)বেছে নিলাম ।এই গুড় তিলের নাড়ু মা লক্ষী পূজোয় ভোগ বানিয়ে থাকি ।

#নারকেলদিয়েরান্না নারকেল নাড়ু বাঙালি রন্ধনশিল্পের খুবই লোভনীয় একটি মিষ্টান্ন। চিনি বা গুড় দিয়ে নারকেল নাড়ু তৈরী করা হয়। আমি এখানে খেঁজুর গুড় ব্যবহার করেছি।

#ebook2#দূর্গা পূজা দূর্গা পূজা নাড়ু ছাড়া বাঙালিরা ভাবতেই পারে না।বিজয়ার মিষ্টি মুখ করতে প্রথমেই নারকেল নাড়ুর কথাই মনে আসে।তাই আমিও বানিয়ে ফেললাম গুড় দিয়ে নারকেল নাড়ু।

#LSR#Week 3লক্ষ্মীপুজো ত তিলের নাড়ু ছাড়া ভাবাই যায় না তাই লক্ষ্মী পুজো উপলক্ষে আমিও তিলের নাড়ু বানিয়ে নিলাম যা খেতে অসম্ভব সুস্বাদু হয় 😋

#PPS মকর সংক্রান্তিতে পিঠে পায়েস তো আছেই, কিন্তু তিল ছাড়া যেন অসম্পূর্ণ।

# তেলবিহীন রান্না. # বেকিং

#সংক্রান্তির রেসিপিতিলের নাড়ু সংক্রান্তির সময় সবাই খেয়ে থাকি, খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন বাড়িতে এই সুস্বাদু নাড়ু।

#ebook2 পুজো মানেই বাঙালির ঘরে ঘরে নাড়ু-মুড়কি-মোয়া-নিমকি-গজা ভরা কৌটো; কত রকমের যে নাড়ু তৈরি হয় এইসময় ও তা বানাতেই উঠে যায় তার কথা আজ নাই বা বললাম।তবে আজকের এই তিল, চালভাজা দিয়ে তৈরি নাড়ু কিন্তু দারুণ খেতে হয়😋

#GA4#week18চিক্কি একটা ইন্ডিয়ান ট্রাডিশনাল মিষ্টি, এটা সাধারণত বাদাম আর গুড় দিয়ে তৈরি করা হয় ।তিল চিক্কি, ড্রাই ফ্রুটস চিক্কি অনেক রকম চিক্কি বানানো যায়,আমি আজকে চীনা বাদাম আর আখের গুড় দিয়ে তৈরি চিক্কির রেসিপি শেয়ার করছি।

#ebook2#পৌষ পার্বন/সরস্বতী পূজাযে কোনো পুজোতেই গুড় বা তিলের নাড়ু অপরিহার্য উপাদান হিসেবে থাকে দেবতার ভোগ নিবেদনে।আমি আজ সেই গুড়ের নাড়ু বানিয়েছি সরস্বতী পুজোয়।

#LSRweek3

#ebook2#দুর্গাপুজো

#ebook2জন্মাষ্টমীতে ভোগ নিবেদন করতে তৈরি করেছি নাড়ুগোপালের প্রিয় গুড়ের নারকেল নাড়ু ।

জন্মাষ্টমী স্পেশালচিড়া দিয়ে নাড়ু বানিয়ে ফেলাম আমার গোপাল ঠাকুরের জন্য। মায়ের কাছে থেকে শেখা।

#ebook2 জনমাষ্টমী নাড়ু

#মিষ্টিতিলের নাড়ু মানেই পুজোর গন্ধ তিলের নাড়ুর নাম শুনলেই সেই ছোট্ট বেলায় ফিরে যাওয়া।মাত্র সামান্য উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই বানানো যায় এই মিষ্টি

#উৎসব এটি একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি রেসিপি। এটি উৎসবে বিশেষ করে বিজয়া দশমী এবং লক্ষী পুজোয় বানানো হয়। এটি খেতে খুবই ভালো এবং বানানোও সহজ কারণ খুবই কম উপকরণ দিয়ে তৈরী করা হয়।

#সংক্রান্তির রেসিপি

#SRবাঙালীর বারো মাসে তেরো পার্বন।যে কোন পার্বনেই কিছু করা হোক আর না হোক নারকোল নাড়ু মাস্ট।এটা ছাড়া যেন কোন পূজো সম্পূর্ণ হয় না।এপার বাঙলা হোক আর ওপার বাঙলাই হোক নারকোল নাড়ু কিন্তু সবার ঘরে ঘরে হবেই।কেউ কেউ চিনি দিয়ে পাক করে সাদা নাড়ু তৈরী করেন।তবে আমি আজ তৈরী করেছি গুড়ের নাড়ু।এই গুড়ের নাড়ু আমার বাড়িতে সবার প্রিয়

#GA4#week15এবারের ধাঁধা থেকে আমি গুড় বেছে নিয়েছি, এই শীতকালে গুড় এর পিঠে খুবই জনপ্রিয় খাবার,

#উত্তরবাংলাররান্নাঘর#আমারদেশেরখাবারনাড়ু আমাদের দেশের একটি জনপ্রিয় ও সকলের খুবই প্রিয় একটি খাবার। ভারতের বিভিন্ন প্রদেশে বিভিন্ন রকমের নাড়ু আমরা দেখতে পাই। যারা চড়া মিষ্টি পছন্দ করেন না তাদের জন্য এই নাড়ু বেশ আকর্ষণীয় একটি খাবার হতে পারে।

#ডিলাইটফুল ডেজর্টতিল নাড়ু বাঙালি দের খুব পছন্দের ও ট্রেডিশনাল একটা মিস্টি... খেতে অসাধারণ হয়ে থাকে আর বানানোও সহজ.. শীতকালে প্রায় প্রতিটি বাঙালি বাড়িতে এই মিষ্টিটা বানানো হয়ে থাকে

#ebook2বিভাগ ৩ রথযাত্রা / জন্মাষ্টমীগোপাল নাড়ু খেতে খুবই ভালবাসে। তাই জন্মাষ্টমীতে গুড়ের নাড়ু ভোগ নিবেদন করা হয়।

#GA4#week15এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি গুড় বেছে নিয়ে গুড়ের নাড়ুর রেসিপি শেয়ার করছি।গুড় দিয়ে তৈরি নারকেল নাড়ু লক্ষী পূজোর সময় আমরা ঠাকুরকে ভোগে নিবেদন করি, তাছাড়া পৌষ সংক্রান্তিতেও গুড় দিয়ে অনেক পিঠা পুলি বানানো হয়ে থাকে।আখের গুড়ে রয়েছে হাজারো উপকারিতা,তাই শীত ,গ্রীষ্ম বা বর্ষা বারো মাস খাওয়ার তালিকায় গুড় থাকলে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে।

#গুড় রেসিপি

#উৎসবের রেসিপিএটি এমন একটি মিষ্টি যা কোনো দোকানে আপনি পাবেন না। কিছু কিছু বাঙালি পরিবারে এর চল আছে। বিয়ে-মুখেভাত-পৈতে ইত্যাদি শুভ কাজে এই নাড়ু বানানোর প্রথা আছে।