তিল শুকনো খোলায় নেড়ে নিতে হবে।

1কাপ গুড়ে আধকাপ জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। ফুটে চটচটে হয়ে এলে চিনি দিয়ে একবার ফুটিয়ে নামিয়ে একটু ঠান্ডা করতে হবে। অল্প ঠান্ডা হয়ে গেলে তিল দিয়ে ভালো করে নেড়ে গরমে গরমে নাড়ু পাকিয়ে ফেলতে হবে। না হলে জমে যাবে।