প্রথমে তিল মাঝারি আঁচে শুকনো কড়াইতে নেড়ে নেড়ে একটু লাল করে ভেজে নিতে হবে।

তারপর গুড় আর অল্প জল দিয়ে পাক হতে বসাতে হবে।

তারপর হালকা ঠান্ডা করে হাতের তালুতে অল্প ঘি লাগিয়ে নিয়ে ছোট ছোট করে নাড়ু গুলো বানিয়ে নিতে হবে।