এরপর কড়াইতে তেল গরম বসাতে হবে।তেল গরম হলে তাতে জিরে তেজপাতা এলাচ দারচিনি আর কসুরি মেথি ফোরন দিয়ে তাতে পে আজ কচি আর টম্যেটো কুচি দিয়ে দিতে হবে।

পেয়াজ নরম হলে তাতে মেখে রাখা চিকেন দিয়ে একটু নেরে তাতে বাকি রসুনের কোয়া গুলো দিয়ে দিতে হবে।এরপর ঢাকা দিয়ে কষাতে হবে।

৫-৬মিনিট মিডিয়াম আচে কষানোর পর তাতে জিরে বাটা লংকা বাটা দিয়ে আবার ঢাকা দিয়ে কশাতে হবে।

এরপর চিকেনের মধ্যে কাচা লংকা আর গরম মশলা গুড়ো ছড়িয়ে ভালো মতো কষাতে হবে।এরপর চিকেনের থেকে তেল বার হলে পরিমাধ মতো জল দিতে হবে।