মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি(Macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)

Bisakha Dey
Bisakha Dey @cook_23544149

#GA4
#week14
এবারের ধাঁধা থেকে আমি cabbage বেছে নিলাম। শীত কালে এর স্বাদ ই আলাদা হয়।

মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি(Macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)

#GA4
#week14
এবারের ধাঁধা থেকে আমি cabbage বেছে নিলাম। শীত কালে এর স্বাদ ই আলাদা হয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
2 জন্য
  1. 300 গ্রামবাঁধা কপি
  2. 1 টামাছের মাথা
  3. 1 চা চামচজিরে
  4. 2 টোতেজপাতা
  5. 1টেবিল চামচ আদা জিরে বাটা
  6. 1 টাটমেটো কুচি
  7. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  8. 1 চা চামচহলুদ
  9. 1 চা চামচচিনি
  10. পরিমাণ মতজল
  11. 2 টোআলু
  12. 2টেবিল চামচ তেল
  13. 1.5 চা চামচভাজা মসলা গুঁড়া

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    নুন দিয়ে আলু বাঁধা কপি সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিয়েছি।মাথা ভেজে তুলে রেখেছি।

  2. 2

    এবার তেল দিয়ে জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আদা জিরে বাটা দিয়ে কষিয়ে টমেটো দিয়ে দিলাম।

  3. 3

    এবার বাঁধা কপি আলু ভাজা মাথা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নুন,হলুদ,চিনি দিলাম।

  4. 4

    ঢেকে দিয়ে রান্না করে শুকিয়ে এলে ভাজা মসলা গুঁড়ো দিয়ে নামানো।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Bisakha Dey
Bisakha Dey @cook_23544149

Similar Recipes