মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল(macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
Rupa Pal @cook_37135195
#MC
মায়ের থেকে শিখেছি কিন্তু আমি এখানে বানিয়েছি আমার মতো করে।যা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম।
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল(macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
#MC
মায়ের থেকে শিখেছি কিন্তু আমি এখানে বানিয়েছি আমার মতো করে।যা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মুগডাল শুকনো কড়াই এ হালকা লাল করে ভেজে নিতে হবে ২-৩ মিনিট মিডিয়াম হিটে। তারপর ধূয়ে নিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে ৭-৮ মিনিট। ডাল হাফ সিদ্ধ করতে হবে।
- 2
মাছের মাথা ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিয়ে তেলে ভেজে নিন । বাকি তেলে ফোঁড়ন দিয়ে আদা বাটা জিরা বাটা দিয়ে মিডিয়াম হিটে ২ মিনিট কষিয়ে নিয়ে তার মধ্যে সিদ্ধ ডাল দিয়ে দিন।
- 3
এরপর নুন হলুদ দিয়ে দিন। কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে দিন।৫-৭ মিনিট ফোটানোর পর নামিয়ে নিন ও ঘি গরম মশলা বাটা দিয়ে দিন। ভাজা কাজুবাদাম দিয়ে দিন ও ২ মিনিট ঢেকে রাখুন।
- 4
তাহলে তৈরী হয়ে গেলো মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল। গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ইলিশ পোলাও (illish pulao recipe in bengali)
#MC ইলিশ মাছের রেসিপিমায়ের থেকে শিখেছি।মা এটা অসাধারণ বানায়। সেটাই আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম।
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(ilish macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
আমার মা খুব ভালো রান্না করে।আমি আমার মায়ের থেকে শিখেছি।Sodepur
-
মুলো দিয়ে পুটি মাছের চচ্চড়ি(mulo puti chorchori recipe in Bengali)
আমার মায়ের থেকে শিখেছি,মা দারুন বানায় এই রেসিপি টি। মায়ের মতো করেই করেছি সবার সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
মাছের মাথা দিয়ে কচুর লতি (macher matha diye kachur loti recipe in Bengali)
#lsআমি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি।Chakdah নদীয়া -
শিম ও মুলো দিয়ে কলাইয়ের ডাল (shim mulo dal recipe in Bengali)
শীতকালে খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি যা শেয়ার করলাম আপনাদের সঙ্গে। -
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (macher matha diye moog dal recipe in Bengali)
#cookforcookpad
-
আলু দিয়ে চিকেনের দম কারি (aloo diye chicken curry recipe in Bengali)
#ATW3#TheChefStoryমায়ের থেকে শিখেছি মাঝে মাঝেই মা এটা বানান গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করেন ।সেই পদ্ধতি ই আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
গোবিন্দভোগ চাল ও রুই মাছের মাথা দিয়ে মুড়িঘন্ট (Murighonto recipe in Bengali)
গোবিন্দ ভোগ চাল ও রুই মাছের মাথা দিয়ে তৈরি করা মুড়িঘন্ট আমার ভীষন প্রিয় একটি রেসিপি যেটা আমি শিখেছি আমার মায়ের থেকে তবে মায়ের মতো এতো সুস্বাদু হয় কিনা আমি জানিনা, চেষ্টা করি মায়ের মতো করতে। -
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল (Macher matha dia moong dal recipe in Bengali)
#ebooko6#week11আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল রেসিপিটি তৈরী করেছি | এটি খুব সহজ সাধারণ উপকরণ দিয়ে তৈরী , অথচ বেশ সুস্বাদু ও প্রোটিনে ভরপুর একটি রেসিপি | গরম ভাতের সাথে এরকম ডাল পেলে আমার আর কিছু লাগে না |
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(Macher matha diye moog dal recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপি আমাদের বাড়িতে প্রতিদিন কোন না কোন ডাল হয়. আজকে মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল হয়েছে.
-
-
কাতলা কালিয়া (katla kalia recipe in Bengali)
#FFমায়ের থেকে শিখেছি মাঝে মাঝেই মা অনুষ্ঠান বাড়ির মত কাতলা কালিয়া বানায়। মা যেভাবে বানায় তা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল (Macher matha diye mongdal recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপি
-
ইলিশ মাছের মাথা ও নারকেল কোরা দিয়ে কচু শাক (ilish macher matha kochu saag recipe in Bengali)
#PBআমার বন্ধুরা বলতো ঐ রেসিপি টা তুই খুব ভালো বানাস আজ সেটাই আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
বাঁধাকপির ঘন্ট (bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#FF1আমি যেভাবে বাঁধাকপির ঘন্ট বানিয়েছি তা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
আলু দিয়ে চিকেনের পাতলা ঝোল(chickener patla jhol recipe in Bengali)
#FF1মাঝে মাঝে গরম গরম ভাতের সঙ্গে চিকেনের পাতলা ঝোল খেতেও কিন্তু অসাধারণ লাগে। আমি কিভাবে বানিয়েছি তা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
গাঠি কচু দিয়ে আলু ও সয়াবিনের মশালা কারি (gathi kochu aloo soyabean curry recipe in bengali)
#KRকচু/কারিনিজের মতো করে করেছি সেটা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
গাঠি কচু ও চিংড়ির কারি(gathi kochu o chingri curry recipe in Bengali)
#KRকচু/কারিনিজের মতো করে করেছি সেটা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
আমার খুব প্রিয় একটা রেসিপি। আমার বাড়িতে মাঝে মাঝেই করে থাকি। গরম ভাতে এই ডাল আর বেগুন ভাজা দারুন দারুণ দারুণ দারুণSodepur -
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক (ilish macher matha diye kochur saag recipe in Bengali)
ভোজন রসিক বাঙালি দের খুব প্রিয় একটা রেসিপি।আমার মা খুব ভালো রান্না করে। আমি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি।Sodepur -
কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (katla macher matha diye moong dal recipe in bengali )
#ebook06 #Week11 এই সপ্তাহের পাঁজল বক্স থেকে মাছের মাথা ও ডাল নিয়ে এই পদ বানালাম খুব সহজ , কিন্তু খুব ভালো খেতে ।
-
নিরামিষ ছোলার ডাল(niramish cholar dal recipe in bengali)
#FF1#পূজোর_খাওয়া_দাওয়াবাঙালির অনেক প্রিয় খাবারের মধ্যে লুচি ছোলার ডাল বলতে গেলে সবার ই প্রিয় সেই ছোলার ডাল ই আমি আজ বানিয়েছি। সেই পদ্ধতি ই আজ আমি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির তরকারি(macher matha diye badhakopir torkari recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি যা আমি সম্পূর্ণ আমিষ পদ্ধতিতে মাছের মাথা দিয়ে বানিয়েছি।।
-
মাছের মাথা দিয়ে উচ্ছে ঘন্ট (macher matha diye uchche ghonto recipe in Bengali)
খুব সুস্বাদু একটি পদ। আমি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি। -
মাছের মাথা দিয়ে লাউ(Macher matha diye lau recipe in bengali)
#WW#মাছ/ফুলকপি/বাঁধাকপি রেসিপি থেকে আমি মাছ বেছে নিলাম এবং শীতের সব্জি কচি লাউ, মাছের মাথা দিয়ে লাউ ঘন্ট রেসিপি শেয়ার করছি।যদিও এখন সব সব্জি বারোমাস পাওয়া যায় তবুও শীতের লাউ এ তেল ও স্বাদ বেশী তাতে আবার বড় কাতলার মাথা যদি পরে তাহলে তো দেখতেই হবে না।
-
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (Macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
#GA4#WEEK5 এই সপ্তাহে আমি ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি ফিশ বা মাছ।
-
মুগডালের মুড়িঘন্ট (moong dal murighonto recipe in Bengali)
#মা স্পেশাল রেসিপিএই মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল টি মা অসম্ভব ভালো রান্না করে মায়ের কাছে থেকে এই রান্না টি শিখেছি
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)
#c3#week3বাঁধাকপি খেতে আমার ভীষন ভালো লাগে , তা নিরামিষ ই হোক বা আমিষ ।চলুন দেখে নি আমি কিভাবে রান্না টা করেছি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16522300
মন্তব্যগুলি