#c1

#MLলঙ্কার আচার গরম ডাল ভাত,আলুমাখা,ও মশলা মুড়ির সঙ্গে দারুন লাগে।

#c1#week1

#ML

#GA4#week13

#ACR

#ML

#GA4#week13GA4 থেকে আমি chilli অপসন বেছে নিয়ে সবুজ সবুজ ঝাল কাঁচালঙ্কা নিয়ে চটপট বানিয়ে ফেললাম সহজ এই রেসিপি.

#c1#week1আজ আমি ইন্সট্যান্ট লঙ্কার আচার বানিয়েছি। এটা খুব তারা তারি বানানো হয় যায়। খুব বেশি কিছু লাগেনা। এই লঙ্কাটা একটু হালকা রঙের হয় আর একটু মোটাও হয় আর ঝাল টাও কম হয় ।তাই এই লঙ্কা দিয়ে আচারটা ভালো হয়। এই আচার টা বানিয়ে সঙ্গে সঙ্গে খাওয়া যায়। রোদ্দুরেও দিতে হয় না। এটা ভাত ডাল, রুটি, পরোটা বা যেকোনো থেপলা দিয়ে খাওয়া যায়।

#MLআচার তো অনেক রকমের হয়।তার মধ্যে এই মসলা মাখা কাঁচা লঙ্কার আচার পাত্রে মিশিয়ে রৌদ্রে শুকিয়ে বয়েমে তেল দিয়ে সংরক্ষণ করে রাখলাম।এটা আচারি লঙ্কা দিয়ে ভালো হয়।আমি আচারি লঙ্কা জোগার করতে পারিনি তাই এই লঙ্কা দিয়ে তোমাদের শেয়ার করছি

#ACR

আচার এমন একটা জিনিস যেটা কোনো কিছু দিয়ে খাওয়া যায় শুধু এজটা আচার আর পরোটা সঙ্গে কিছু লাগেনা আবার মুখের স্বাদ ফেরত আনতে 1 চা চামচ আচার খুব বড় কাজ করে আবার একটু আচার যদি কোনো সবজি তে দেওয়া হয় খুব ভালো লাগে আমি যেই লংকার আচার শেয়ার করছি খুব কম সময়ে এই আচার হয়ে যায়

#c1CHILIES

#তেঁতো/টকখাবারের সাথে এই আচার খেলে খাবার স্বাদ বাড়িয়ে দেয়।

#ACRএই লঙ্কার আচার তৈরি করা খুবই সহজ। অল্প সময়ের মধ্যেই তৈরি করা যায়।

#GA4#week3এই সপ্তাহের পাজল থেকে আমি পকোড়া বেছে নিয়েছি

আচার শুনলেই জিভে জল চলে আসে । কাঁচা লংকার এই আচার টা খেতে খুব স্পাইসি ও টেস্টি ।

#ACRএই রেসিপিটা খেতে যেমন মজার করতেও খুবই সহজ কোনরকম ঝামেলা ছাড়াই ঝটপট করা যায় আচারের রেসিপিটা লুচি পরোটা ভাত পোলাও রুটি সবার সাথেই জমে যায়

টক ঝাল আচার

#GA4#week24এবার ধাঁধা থেকে আমি ফুলকপি বেছে নিয়েছি।একটি দারুণ মজার আচার শিখলাম এক দিদির থেকে । সত্যি খেতে কিন্তু অসাধারণ হয়েছে।

#ACR

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াআচার কার না ভালো লাগে। এই সিজেনে আমের আচার হবে না হতেই পারে না।একদম সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায় আমের টক ঝাল আচার।

#KRC4

#ফুডিlicious#মেইনকোর্স

#easyrecipe#sanjhbitebox

#c1#week1

#mআম খেতে শুধু ভাল লাগে তাই শুধু নয়। আমের উপকারিতা ও খুব।আমি টক ঝাল আচার বানিয়েছি যেটা সারা বছর সংরক্ষণ করে রাখা যায়।

#GA4#Week1 এবারের ধাঁধা থেকে আমি উত্তপম বেছে নিয়েছি। এটি একটি হেল্দি অ্যান্ড টেস্টি আইটেম।

#ম্যাঙ্গো ম্যানিয়াগ্রীষ্মের আম শুধু মন তৃপ্তই করে না।এর অনেক উপকারীতাও আছে।আমি কাঁচা আম দিয়ে আচার করেছি।টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদের।এটা সংরক্ষণ ও করা যাবে বহুদিন পর্যন্ত শুধু একটু রোদে দিয়ে। কোন ঝামেলা ছাড়াই।এই আচার মুখের রুচি ফেরাতেও সাহায্য করে। আমি নিজে একদম আচার ভালোবাসি না।কিন্তু এত টেস্টি হয়েছে,লোভ সামলাতে পারছি না।