বাঁধাকপির পিঠে(bandhakopir pithe recipe in Bengali)

Piyali Kundu Hazra
Piyali Kundu Hazra @cook_25568157

#GA4
#Week14
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি cabbage অর্থাৎ বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি আর বানিয়ে ফেলেছি শীতকালীন পিঠে।

বাঁধাকপির পিঠে(bandhakopir pithe recipe in Bengali)

#GA4
#Week14
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি cabbage অর্থাৎ বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি আর বানিয়ে ফেলেছি শীতকালীন পিঠে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২ঘন্টা
৪জন
  1. ১টি বাঁধাকপি মিহি করে কুচনো
  2. ১টি আলু ছোট টুকরো
  3. ১টি টমেটো কুচি
  4. ১ চা চামচকরে আদা বাটা, নুন, চিনি, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো
  5. ১কেজি চালের গুঁড়ো
  6. পরিমাণ মতো সরষের তেল
  7. ১ চা চামচগোটা জিরা
  8. ১টিতেজপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২ঘন্টা
  1. 1

    সরষের তেল গরম করে তাতে তেজপাতা, গোটা জিরা ফোড়ন দিয়ে আলু গুলো ভেজে তাতে আদা বাটা, শুকনো গুঁড়ো মসলা, টমেটো দিয়ে ভালো করে কষে করাইসুটি, বাঁধাকপি দিয়ে তরকারি রান্না করে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার জল গরম করে সেটা দিয়ে চাল গুড়ি মেখে নিতে হবে।

  3. 3

    তৈরি করে রাখা তরকারি দিয়ে পিঠে গড়ে নিতে হবে।

  4. 4

    একটি পাত্রে জল ফুটতে দিয়ে তার ওপর ঝাজরি বসিয়ে তাতে পিঠে গুলো ভাপাতে হবে প্রতি ব্যাচ 15মিনিট করে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Piyali Kundu Hazra
Piyali Kundu Hazra @cook_25568157

Similar Recipes