বাঁধা-মুগ (bandha moog recipe in Bengali)
Gopa Bose @cook_22002988
বাঁধা-মুগ (bandha moog recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
বাঁধাকপি কুচিয়ে ও মুগ ডাল ভেজে নিতে হবে
- 2
কুকারে মুগ ডাল ও প্রয়োজনমত জল দিয়ে একটা সিটি দিয়ে ধরে রেখে দিন। অর্ধেক সিদ্ধ হয়ে যাবে।
- 3
কড়াইতে তেল দিয়ে, জিরে, লঙ্কা ফোঁরোন দিন।
- 4
এবার বাঁধাকপি দিয়ে একটু কষিয়ে নিন
- 5
এবার বাটা মশলা দিয়ে, খুব ভালো করে কষতে হবে।
- 6
কষা হলে, সিদ্ধ ডাল, টম্যাটো, লঙ্কা, হলুদ, কাঁচালঙ্কা, নুন আর চিনি দিয়ে জল দিন। রান্নাটা থকথকে হবে। তাই খুব বেশি জল দেওয়া যাবে না।
- 7
অন্য একটি প্যানে ঘি দিন।এক চামচ হিং দিন। সামান্য ফুটলেই নামিয়ে নিন
- 8
এবার এটি ডালের উপরে ছড়িয়ে দিন। রুটি, পরোটা, লুচি বা গরম ভাতের সাথে এই নিরামিষ পদটি দারুন লাগবে
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
বাঁধাকপি ভাজা (bandhakopi bhaja recipe in Bengali)
#GA4#Week14 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়েছে
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি ঘণ্ট (machher matha diye bandhakopi ghonto recipe in bengali)
#GA4 #Week14এই ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি ।
-
মুগ ডাল দিয়ে লাউঘন্ট(Mugdal diye lau ghonto recipe in Bengali)
#GA4#week21গোল্ডেন এপ্রোন এর ধাঁধা থেকে আমি লাউ বেছে নিয়ে তোমাদের জন্য সম্পূর্ণ নিরামিষ একটি সুস্বাদু পদ মুগের ডাল দিয়ে লাউঘন্ট করে নিয়ে এলাম।
-
মুগ সোহাগী (Moog Sohagi recipe in Bengali)
#GA4#week11এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে থেকে আমি বেছে নিয়েছি পামকিন/কুমড়ো। আজ আমি রান্না করেছি মুগ সোহাগী। এটি একটি নিরামিষ সাবেকী রান্না।
-
বাঁধাকপির ঘন্ট (bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#GA4#Week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বা ক্যাবেজ বেছে নিয়েছি।
-
চিকেন ক্যাবেজ মোগলাই পরোটা(chicken cabbage munglai paratha recipe in Bengali)
#GA4#week14আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি
-
অড়হড় ডালের বড়া(Tuvar daal er bora recipe in Bengali)
#GA4#Week13এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি তুয়র অথবা অড়হড় বেছে নিয়েছি। আর এই অড়হড় ডাল দিয়ে একটা সুস্বাদু বড়ার রেসিপি শেয়ার করছি।
-
বাঁধাকপির পাতায় সোনা মুগের ডাল (badhakopir patay sona mooger dal recipe in Bengali)
#goldenapron3#cookforcookpadGoldenapron puzzle এর সপ্তম সপ্তাহের puzzle থেকে আমি CABBAGE বা বাঁধাকপি বেছে নিলাম।আমার আজকের নিরামিষ রেসিপি বাঁধাকপির পাতা দিয়ে মুগের ডাল যা cookforcookpad এর মেইন কোর্স এ ভাতের সাথে ভালো লাগবে।
-
পেঁপে দিয়ে মুগের ডাল(pepe diye muger dal recipe in bengali)
#GA4#week23এই সপ্তাহে আমি পেঁপে বেছে নিয়ে পেঁপে দিয়ে মুগের ডাল পদটি বানিয়েছি
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (macher matha diye badhakopi recipe in Bengali)
#GA4 #week14 আমি ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি বাঁধাকপি
-
বাঁধাকপির ঘন্ট (bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি শব্দটির বেছে নিয়েছি আর বানিয়ে ফেলেছি বাঁধাকপির ঘন্ট।
-
বাঁধাকপি পাতুরি (Cabbage paturi recipe in Bengali)
#GA4#Week14আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বাঁধাকপি বেছে নিলাম।
-
কাচা মুগ দল(Kacha moog dal recipe in bengali,)
#ডালশানখুব তাড়াতাড়ি এই ডাল রান্না হয়ে যায়।নিরামিষ দিনে
-
মটরশুঁটি দিয়ে মুগ ডাল(Motor suti die moog dal recipe in bengali)
#ডালশানআমরা তো নানা রকম ডাল খাই আর ডালে আছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। আর বাঙ্গালীর তো ভাতের পাতেএকটু ডাল না হলে চলে না।আমি করেছি মটরশুঁটি দিয়ে মুগের ডাল।
-
মুগ ডালের চিলা(Moog daaler chila recipe in Bengali)
#GA4#Week22এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি চিলা বেছে নিয়েছি। আর আমি বানিয়েছি এই পুষ্টিকর মুগ ডালের চিলা। -
নিরামিষ বাঁধাকপি(Niramish Badhakopi recipe in bengali)
#GA4#week14এর ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়ে নিরামিষ বাঁধাকপি রাঁধলাম।
-
সব্জী দিয়ে মুগ ডাল (sabji diye moong dal recipe in bengali)
#MCমিড উইক রেসিপি চ্যালেঞ্জ এ আমি মুগ ডাল বেছে নিয়েছি, এই মুগ ডাল পুজো পার্বন, নিরামিষ, আমিষ সব সময় চলে। আজকে আমি সবজি মুগ ডাল বানিয়েছি।
-
নারকেল কোরা দিয়ে বাঁধা (narkel kora diye bandha recipe in Bengali)
#GA4#Week14নিরামিষ বাঁধাকপি
-
বাঁধাকপির চপ (Cabbage pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আর একটি টপিক বেছে নিলাম বাঁধাকপি। সন্ধ্যার জলখাবারে বাঁধাকপির চপ এভাবে বানালে জমে যাবে।
-
ভেজ মোমো রেসিপি(veg momo recipe in Bengali)
#GA4#Week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মোমো আর বাঁধাকপি নিয়েছি।
-
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট(niramish bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#GA4#Week14Week 14 এর ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি।
-
বাঁধাকপির ভাজা মালপোয়া (bandhacopir vaja malpoa recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের পাজেল থেকে আমি বাঁধাকপি নিয়েছি
-
বাঁধাকপির কালিয়া(bandhakopir kalia recipe in Bengali)
#GA4#Week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি শব্দটি বেছে নিলাম। নিরামিষ বাঁধাকপির কালিয়া খেতে খুব ভালো হয়।
-
লাউ মুগ (lau moog recipe in Bengali)
#গ্রীষ্মকালের রেসিপিলাউ শরীর ঠান্ডা রাখে বলে আমরা গরমকালে লাউ এর নানান সব্জি বানিয়ে থাকি. আজ আমি লাউ মুগের ঘন্ট রেসিপি শেয়ার করবো -
বাঁধাকপির পুলি পিঠে(bandhakopir puli pithe recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি বাঁধাকপি
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির তরকারি(macher matha diye badhakopir torkari recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি যা আমি সম্পূর্ণ আমিষ পদ্ধতিতে মাছের মাথা দিয়ে বানিয়েছি।।
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি(Machher matha diye badhakopi recipe in Bengali)
#GA4#Week14( এসপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি অপশন নিয়ে মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি বানিয়েছি।)
-
চাল বাঁধাকপি ঘন্ট (chal bandhakopi ghonto recipe in Bengali)
#GA4#week14সম্পূর্ণ নিরামিষ রান্না। খেতেও খুব ভালো হয়। একঘেয়েমি বাঁধাকপি ঘন্ট থেকে একটু স্বাদবদল।
-
বাঁধাকপির বড়া (Badhakopir bora recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের পাজল থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি , বাঁধাকপি দিয়ে আমি বড়া করেছি এই বড়া খুব মুখরোচক।
-
মুগ পটল (moog potol recipe in Bengali)
#GA4#Week26আমি এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পটল বেছে নিয়েছি । তাই দিয়ে রান্না করেছি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি নিরামিষ পদ মুগ পটল ,এই রান্না টি ঠাকুর বাড়ির রান্না হিসেবে প্রসিদ্ধ ,তবে আমি আমার মায়ের থেকে শিখেছি , রেসিপি থাকল সকলের জন্য ।।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14248914
মন্তব্যগুলি (6)