বাঁধাকপির বড়া (Badhakopir bora recipe in Bengali)

Sangita Sarkar
Sangita Sarkar @cook_26602927

#GA4
#week14
এই সপ্তাহের পাজল থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি , বাঁধাকপি দিয়ে আমি বড়া করেছি এই বড়া খুব মুখরোচক।

বাঁধাকপির বড়া (Badhakopir bora recipe in Bengali)

#GA4
#week14
এই সপ্তাহের পাজল থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি , বাঁধাকপি দিয়ে আমি বড়া করেছি এই বড়া খুব মুখরোচক।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
৩জন
  1. ১/৪ টুকরোবাঁধাকপি
  2. ১ চা চামচলবণ
  3. ১ চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  4. ৫০ গ্রামসাদা তেল
  5. ২টিকাঁচা লঙ্কা
  6. ১০০ গ্রামবেসন
  7. ১চিমটিকালোজিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    সবার প্রথমে বাঁধাকপি ঝিরিঝিরি করে কেটে নিয়েছি তার পর জল দিয়ে ধুয়ে একটা ঝুরির মধ্যে রেখে জল ঝরিয়ে নিয়েছি।

  2. 2

    বাঁধাকপি গড়ম জলে ভাপ দিয়ে নিয়েছি তার পর বেসন, লঙ্কা, কালো জিরা, লবণ, হলুদ সব উপকরণ গুলো একসাথে মেখে নিয়েছি

  3. 3

    ওভেনে কড়াই বসিয়ে কড়াই গরম হলে তেল দিয়েছি, তেল গরম হলে মেখে রাখা উপকরণ গুলো বড়ার আকারে কড়াইতে দিয়ে এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নিয়েছি । তার পর রেডি বাঁধাকপির বড়া।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sangita Sarkar
Sangita Sarkar @cook_26602927

Similar Recipes