মুলো শাকের ঘণ্ট(Mulo shaker ghanto recipe in Bengali)
SOMA ADHIKARY @cook_25386916
#গল্পকথায়
#শীতকালীনসব্জী
মুলো খেতে যারা পছন্দ করেন না একবার যদি এইভাবে মুলোশাকের ঘণ্ট করে খেয়ে দেখতে পারেন আমি নিশ্চিত তারা আবারও খাবেন।
মুলো শাকের ঘণ্ট(Mulo shaker ghanto recipe in Bengali)
#গল্পকথায়
#শীতকালীনসব্জী
মুলো খেতে যারা পছন্দ করেন না একবার যদি এইভাবে মুলোশাকের ঘণ্ট করে খেয়ে দেখতে পারেন আমি নিশ্চিত তারা আবারও খাবেন।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মুলোশাক ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে কুচিয়ে নিয়ে সামান্য নুন মেখে ৫-৭মিনিট ঢেকে রাখতে হবে
- 2
৫ মিনিট পরে কড়াইতে ৩.১/২ টেবিল চামচ তেল গরম করে কালোজিরে আর শুকনোলঙ্কা ছিড়ে ফোড়ন দিয়ে নুন মাখানো শাকটা জল চিপে দিয়ে হলুদ দিয়ে নেড়ে ঢিমি আঁচে ৫ মিনিট ঢেকে সেদ্ধ করতে হবে
- 3
৫ মিনিট পরে ঢাকা তুলে ডাল সেদ্ধটা দিয়ে নেড়েচেড়ে শাকের সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ফুটতে দিতে হবে
- 4
ফুটে উঠে ডালের জলটা শুকিয়ে এলে পরিমাণ মতো নুন ও চিনি দিয়ে নেড়েচেড়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।এরপর গ্যাস বন্ধ করে শাকের ওপরে ১.১/২ টেবিল চামচ কাঁচা সর্ষে তেল ও গ্রেট করা আদা ছড়িয়ে দিয়ে খুব ভালো করে নেড়েচেড়ে সমস্তটায় মিশিয়ে নিয়ে নামিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।পরিবেশনের সময়ে ঢাকা খুলে ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে মুলো শাকের ঘণ্ট।গরম ভাতের সাথে অসাধরণ লাগে
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
এক গৃহবধূ।নিজে খেতে খুব একটা ভালোবাসিনা।কিন্তু নতুন নতুন রান্না করেসবাইকে খাওয়ানোর পরে তাদের মুখের হাসিটা দেখতে খুব ভালোবাসি।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
-
মটর ডাল বাটা সহযোগে মুলো শাকের ঘন্ট (Motor dal bata mulo shak soho recipe in Bengali)
#cookpadbanglaঅনেকেই মুলো শাক খেতে পছন্দ করেন না,মুলোর সাথে শাক এসে পড়লে সেটা বাদ দিয়ে দেন।কিন্তু এভাবে যদি ঘন্ট করে নেওয়া যায় বাটা ডাল দিয়ে ,তবে তার স্বাদ হয় অসাধারণ।আমি বানিয়েছি আজ এই সুন্দর রেসিপিটি।
-
-
লাউ শাকের ঝোল (lau shaker jhol recipe in Bengali)
#শীতকালীনসব্জী#গল্পকথা শীতকালে গরম গরম লাউ শাকের ঝোল আর ধোঁয়া ওঠা গরম ভাত আমার কাছে যেন স্বর্গ, আহাঃ কি যে অসাধারণ লাগে খেতে, তাই মনের মতো করে রান্না করেছি, এ যেন এক অন্য ভালোবাসা, রেসিপি টা এড করে দিচ্ছি এই শীতে একবার খেয়ে দেখ যারা খাওনি এই ভাবে।।
-
-
বেসন,মুলো শাকের পকোড়া(Besan,mulo saaker pokora recipe in Bengali)
#GA4#Week12এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি বেসন বেছে নিয়েছি। আর এখন শীতের সময় অনেক রকমের শাক সব্জী পাওয়া যাচ্ছে। তাই আমি বেসন আর মুলো শাকের পকোড়া বানিয়েছি।
-
মূলো ঘন্ট (Mulo Ghanto recipe in Bengali)
#homechef.friends #gharoarecipeশীতকালীন সব্জি হলো মূলো। অনেকেই পছন্দ করেন না কিন্তু এর অনেক গুন।ওজন কমায়, ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, কোষ্টকাঠিন্য দূর করে, কিডনির জন্য উপকারী,রক্ত পরিস্কার করে।এই রেসিপি টি খুব সহজও অল্প সময়ে, অল্প উপাদানে তৈরি করা যায়।
PRADEEP -
শোল মুলো (shol mulo recipe in Bengali)
গ্ৰামবাংলায় মুলতঃ শীতকালের অন্তর্গত পৌষমাসে এই রান্নাটা করা হয়ে থাকে,কারন প্রধান আকর্ষণ থাকে মুলো আর এই মুলো পৌষসংক্রান্তি র পর আর খাওয়া প্রায় হয়না অনেক বাঙ্গালী বাড়িতেই।এবারের গোন্ডেন আ্যাপ্রণের ধাঁধা থেকে #fish বেছে নিয়ে তৈরি করেছি শোলমুলো।#GA4#week18
-
লাল শাক-মুলো ভাজি (laal shaak mulo bhaji recipe in Bengali)
রান্না নিয়ে পরীক্ষা করতে আমার ভালো লাগে। একদিন তাই নিজের থেকে লালশাক আর মুলো এভাবে রান্না করে দেখলাম, মন্দ লাগছে না। আমার পরিবার এবং বন্ধুরাও বললো ভালো লাগছে।
-
মুলো শাকের টিকিয়া(Mulo shaker tikia recipe in bengali)
#ebook2#দূর্গাপুজাএই সময় শীতের সবজি উঠতে শুরু করে, পাওয়া যায় কচি মুলোর টাটকা শাক।এই শাক দিয়ে তৈরি করলাম মুচমুচে টিকিয়া।
-
মুলো শাকের চচ্চড়ি(mulo shaker chocchori recipe in Bengali)
খুব ই সাধারণ একটি রান্না। শীতকালে মূলত পাওয়া যায় বলে এই সময় এর স্বাদ বহুগুণে বৃদ্ধি পায়।
-
মুলো দিয়ে মটর ডাল (mulo diye motor dal recipe in Bengali)
শীতকালে ফ্রেশ মুলো পাওয়া যায়, যার, স্বাদের কোনো তুলনা হয় না। আজকের রেসিপি খুব সহজ, স্বাস্থ্যকর মুলো দিয়ে মটর ডাল। -
পালক আন্ডা পোচ কারি (palak anda poach curry recipe in bengali)
#শীতেরসব্জী#গল্পকথায়আজ আমি একটু অন্য রকম ভাবে তৈরি করেছি। খেতে কিন্তু অসাধারণ হয়েছে। চাইলে আপনারাও একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন।
-
লেমন চিকেন ( lemon chicken recipe in Bengali
#GA4#week24এটি একটি সিম্পল রেসিপি খেতে দারুন টেস্ট। পিঁয়াজ রসুন ছাড়া যারা রিচ খেতে পছন্দ করেন না তারা একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন।
-
-
বাহারি কুমড়ো(bahari kumro recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপি(কুমড়ো খেতে অনেকেই পছন্দ করে না।কিন্তু কুমড়ো দিয়ে এই রেসিপি টি খুব সুস্বাদুও একেবারে অন্যরকম।যারা কুমড়ো খেতে পছন্দ করেন না তারা একবার বানিয়ে দেখতে পারেন )
-
-
লতির দই চিংড়ি (Lotir dai chingri recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীকচুর লতি আজ বানালাম একটু অন্যরকম ভাবে, যারা কচুর লতি খেতে পছন্দ করেন না আমি বলবো এই ভাবে করে দেখতে পারেন, একবার খেলে আবার ও খেতে চাইবেন।
-
-
সরল পুঁটির কচুর টক (sorol puntir kochur tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিআমরা অনেক ধরণের টক রেসিপি খেয়ে থাকি। এইভাবে করে দেখতে পারেন। দারুন লাগবে।
-
সিলভার কার্প মাছের সর্ষে ঝাল(silver carp macher sorse jhal recipe in Bengali)
যারা এই মাছ পছন্দ করেন না তারা একবার এই রেসিপি টি অবশ্যই বানিয়ে দেখুন ভালো লাগবেই।
-
মুলো আর্ট (mulo art recipe in Bengali)
যেহেতু আগের রেসিপি মুলো ছেচকি দিয়েছি তাই মুলো আর্ট দিলাম।
-
-
কাঁকরোল রাইস (kankrol rice recipe in Bengali)
#নিরামিষ রেসিপি#গল্পকথাযারা কাঁকরোল পছন্দ করেন না। তাদের জন্য বলছি, একবার এই রেসিপি টা বানিয়ে দেখবেন। নিমেষেই কাঁকরোল খেয়ে ফেলবেন॥ -
মুলো শাক ভাজা (mulo shaak bhaja recipe in Bengali)
#শীতের রসিপি#ইবুক#OneRecipeOneTree -
মুলো পরটা (Mooli Parathe in English)
#WVশিতকালে মুলো খেতে দারুন লাগে। পরোটায় আরো উপাদেয়। আজ আমি বানালাম
-
মুলো ও বিন্স দিয়ে মুসুরির ডাল (mulo o beans diye musurir dal recipe in Bengali)
ডাল আমাদের বাড়িতে সবসময় হয়,ভাতের পাতে ডাল নাহলে চলে না, এরমধ্যে মুলো ও বিন্সদিয়ে আরও ভালো লাগে।
-
-
পালং শাকের ঘন্ট(palong shaker ghonto recipe in Bengali)
#শীতকালীনসব্জী#গল্পকথা Rupasree bhattacharjee -
পালং শাকের পরোটা (Palong shaker paratha recipe in bengali)
#শীতকালীনসব্জী#গল্পকথায়
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14265458
মন্তব্যগুলি (8)