প্রথমে বাঁধাকপির পাতা গুলো ভাপিয়ে নিতে হবে।

এবার আলু সেদ্ধ, চিকেন, নুন, কাঁচা লঙ্কা কুচি, গোল মরিচ গুঁড়া, একসাথে মিশিয়ে দিতে হবে।

এবার বাঁধাকপির পাতার মধ্যে অল্প পরিমাণ আলু চিকেনের পুর গুটিয়ে roll বানিয়ে নিতে হবে।

এবার বেসন, চালের গুঁড়া, সুজি, নুন, জল দিয়ে ঘন batter তৈরি করে নিতে হবে।

একটি কড়াইতে সরষের তেল গরম করে তার মধ্যে cabbage roll গুলো বেসনের গোলায়। ডুবিয়ে মুচমুচে করে ভেজে নিতে হবে।