হিং দিয়ে বাঁধাকপির তরকারি (hing diye torkari recipe in Bengali)

Sunanda Jash
Sunanda Jash @cook_20738428

হিং দিয়ে বাঁধাকপির তরকারি (hing diye torkari recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
3 জন
  1. 1 টিছোট বাঁধাকপি
  2. 1 টিগাজর
  3. 2 টিআলু
  4. 2 চা চামচপাঁচ ফোড়ন
  5. 1 টিতেজপাতা
  6. 2 টিকাঁচালঙ্কা চেরা
  7. 2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  8. 1 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  9. 2 টেবল চামচসাদা তেল
  10. পরিমাণ মতনুন
  11. 2 চা চামচচিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে তেজপাতা,কাঁচালঙ্কা, পাঁচ ফোড়ন দিয়ে আলু আর গাজরের টুকরো দিয়ে ভেজে নিতে হবে।নুন পরিমাণ মত ছড়িয়ে দিতে হবে।

  2. 2

    এবার হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো,চিনি যোগ করতে হবে।বাঁধাকপি যোগ করতে হবে।ঢাকা দিতে হবে।

  3. 3

    কিছুক্ষণ পর ভালো করে মশলা মিশিয়ে জল যা বেরোবে সাথে 1/2 কাপ জল মিশিয়ে ঢাকা দিতে হবে।

  4. 4

    এবার সেদ্ধ হয়ে গেলে নেড়ে নিয়ে হিং ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sunanda Jash
Sunanda Jash @cook_20738428

Similar Recipes