নিরামিষ ভাপা আলুর তরকারি (niramish bhapa alur tarkari recipe in Bengali)

Antora Gupta
Antora Gupta @happy_1980

#GA4
#Week1 এর ধাঁধা থেকে আমি আলু ও দই বেছে নিয়েছি

নিরামিষ ভাপা আলুর তরকারি (niramish bhapa alur tarkari recipe in Bengali)

#GA4
#Week1 এর ধাঁধা থেকে আমি আলু ও দই বেছে নিয়েছি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

15 মিনিট
2 জন
  1. 6 টিছোটো আলু
  2. 2 টেবিল চামচটকদই
  3. 10 টিকাজুবাদাম বাটা
  4. 2 টিচেরা কাঁচালঙ্কা
  5. 1 চা চামচকাঁচালঙ্কা বাটা
  6. স্বাদ মতনুন
  7. 1/2 চা চামচচিনি
  8. 3টেবিল চামচসর্ষের তেল
  9. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  10. 1 চা চামচপাঁচ ফোড়ন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে আলু নুন ও হলুদ দিয়ে হাফ সেদ্ধ করে নিলাম

  2. 2

    এবার শুকনো খোলায় পাঁচফোড়ন টা একটু নেড়ে তুলে নিলাম

  3. 3

    একটা টিফিন বক্সের মধ্যে হাফ সেদ্ধ করা আলু গুলো শুকনো খোলায় ভেজে রাখা পাঁচ ফোড়ন নুন চিনি দিয়ে তাতে সমস্ত উপকরণের মশলা গুলো এক এক করে মিশিয়ে নিলাম

  4. 4

    এবারে বক্সের ঢাকা আটকে কড়াতে জল গরম করে তার উপর একটা পাএ বসিয়ে বক্সটা বসিয়ে মিনিট পাঁচেক ভাপিয়ে নিলাম

  5. 5

    বক্সটা একটু ঠান্ডা হলে খুলে অন্য একটা বাটিতে ঢেলে নিয়ে গরম রুটির সাথে পরিবেশন করলাম

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Antora Gupta
Antora Gupta @happy_1980

Similar Recipes