চকোলেট মাড কেক (chocolate mud cake recipe in Bengali)

Sandipta Sinha
Sandipta Sinha @sand_15

চকোলেট মাড কেক (chocolate mud cake recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ ঘন্টা ২০মিনিট
৬-৭
  1. ১/২ কাপ ডার্ক চকলেট
  2. ১/২ কাপ চিনি
  3. ২/৩ কাপ দুধ
  4. ১/৪ কাপ মাখন
  5. ৩/৪ কাপ ময়দা
  6. ১/৪ কাপ কোকো পাউডার
  7. ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
  8. ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
  9. পরিমাণ মতোচকোলেট গানাশের জন্য - চিনি
  10. প্রয়োজন অনুযায়ীডার্ক চকলেট
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীজল
  12. প্রয়োজন অনুযায়ীকোকো পাউডার
  13. প্রয়োজন অনুযায়ী কনডেন্সড মিল্ক

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ ঘন্টা ২০মিনিট
  1. 1

    একটি প্যান গরম করুন, তাতে মাঝারি আঁচে ডার্ক চকোলেট, চিনি, দুধ, মাখনের মিশ্রণটি ভাল করে মিশিয়ে নামিয়ে নিন

  2. 2

    একটি পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা নিন এবং চালুনি দিয়ে ছেকে নিন,তারপর ভালভাবে মিশ্রিত করুন

  3. 3

    প্রস্তুত করে রাখা চকোলেট মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন

  4. 4

    কেক মোল্ড নিন, বাটার পেপার নীচে রাখুন এবং তেল দিয়ে মোল্ড গ্রিজ করুন।প্রস্তুত করে রাখা কেক ব্যাটারটি ঢালুন এবং কয়েকবার ট্যাপ করে নিন

  5. 5

    একটি গভীর পাত্র নিন, প্রায় ৭ মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে প্রিহিট করুন।কেক মোল্ডটি রাখুন এবং ৪৫ মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন(আপনার কেকের আকারের ভিত্তিতে বেকিংয়ের সময় সেট করুন)

  6. 6

    ৪৫ মিনিটের পরে, একটি স্কিয়ার কাঠি নিয়ে পরীক্ষা করুন।কাঠিটি পরিষ্কার বেরোলে, আপনি বুঝতে পারবেন কেক প্রস্তুত । নামিয়ে নিন এবং ঠান্ডা হতে দিন

  7. 7

    "চকোলেট গানাচে" তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান নিন এবং এটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে নাড়তে থাকুন। তারপরে, এটি নামিয়ে ঠান্ডা করুন

  8. 8

    প্রস্তুত কেকের উপরে চকোলেট গানাচে ঢালুন, কিছু স্পৃংকিল্স, ক্যান্ডি দিয়ে সাজান

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sandipta Sinha
Sandipta Sinha @sand_15

Similar Recipes