ক্রিসমাস ফ্রুট কেক(Christmas fruit cake recipe in Bengali)

Chameli Chatterjee
Chameli Chatterjee @cook_23071175

ক্রিসমাস ফ্রুট কেক(Christmas fruit cake recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১ ১/২কাপময়দা
  2. ১কাপচিনি
  3. ১/২কাপতেল
  4. ২চা চামচ কোকো পাউডার
  5. ১ চা চামচনুন
  6. ১চা চামচভ্যানিলা এসেন্স
  7. ১/২চা চামচবেকিং পাউডার
  8. ১/৪কাপকিশমিশ
  9. ১/৪কাপআমন্ড বাদাম
  10. ১/৪কাপকাজুবাদাম
  11. ৪টেপেন খেঁজুর
  12. ৩টেডিম
  13. ১/৪কাপদুধ
  14. ১টাকমলা লেবু
  15. প্রয়োজন মতো সাজানোর জন্য - সেদ্ধ ডিম,গাজর, লবঙ্গ,শসা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে একটি বাটিতে শুকনো উপকরণ গুলো নিয়ে নিতে হবে। ময়দা, চিনি গুঁড়ো, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার।

  2. 2

    ড্রাই ফ্রুটস গুলো ছোটো ছোটো টুকরো করে কেটে কমলা লেবুর রসে ১-১.৩০ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।

  3. 3

    আরেকটি বাটিতে ডিম গুলো ফাটিয়ে নিতে হবে। তারপর তেল,ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    শুকনো উপকরণ গুলির মধ্যে ডিম, তেলের মিশ্রণ টি ঢেলে নিতে হবে। এবার ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর কমলা লেবুর রসে ভেজানো ড্রাই ফ্রুটস ও রস টা ঐ মিশ্রনে ঢেলে দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

  5. 5

    একটা করায়ে স্ট্যান্ট রেখে ঢাকা দিয়ে ১০মিনিট ফ্রি হিট করে নিতে হবে।আর যে বাটিতে কেক ব্রেক করব তাতে তেল লাগিয়ে একটু ময়দা লাগিয়ে কেকের মিশ্রন টি ঢেলে ট্যাপ করে উপর থেকে ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে সাজিয়ে কড়ায়ে বসিয়ে দিতে হবে ৪৫ মিনিটের জন্য।

  6. 6

    ৪৫ মিনিট পর কেক হয়ে গেলে ঠান্ডা করে ইচ্ছে মতো সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে। আমি সেদ্ধ ডিম,শসা,গাজর, লবঙ্গ দিয়ে সাজিয়েছি।

  7. 7

    ভীষণ সুস্বাদু হয় খেতে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Chameli Chatterjee
Chameli Chatterjee @cook_23071175

Similar Recipes