চটপটা পালং স‍্যুপ (chatpata palong soup recipe in bengali)

Sonali Sen Bagchi
Sonali Sen Bagchi @cook_15687477

#GA4
#week16
শীতের একটা খুব ভালো লাক পালং।পালংদিয়ে বিভিন্ন রকম রান্না করা যায়।এর স্যুপ ও দারুন হয় খেতে।

চটপটা পালং স‍্যুপ (chatpata palong soup recipe in bengali)

#GA4
#week16
শীতের একটা খুব ভালো লাক পালং।পালংদিয়ে বিভিন্ন রকম রান্না করা যায়।এর স্যুপ ও দারুন হয় খেতে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫মিনিট
৩জনের জন্য
  1. ১কাপ পালং
  2. ১ চা চামচ আটা
  3. ১চা চামচ বাটার/মাখন
  4. স্বাদমতোনুন
  5. ১/২চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  6. ১/৪কাপ দুধ
  7. পরিমান মতো জল
  8. ১ চিমটি চাট মশলা
  9. ১/২ইঞ্চি আদা
  10. পরিমাণ মতো পুদিনা পাতা
  11. ১/৩ চা চামচ বিট নুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫মিনিট
  1. 1

    প্রথমে পালং পাতা গুলো ভালো মতো ধুয়ে ফুটন্ত গরম জলে দিয়ে ২মিনিট রেখে নামিয়ে জল ফেলে দিতে হবে।সাথে সাথে বরফ জলে দিয়ে আরো দু মিনিট যাখতে হবে।

  2. 2

    এরপর মিক্সির জারে জল ঝরানো পালং আদা আর পুদিনা পাতা দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।

  3. 3

    এরপর কড়াই গ‍্যাসে বসাতে হবে।কড়াই গরম হলে বাটার দিতে হবে।একটু গলে গেলে আটা দিয়ে নারতে হবে।

  4. 4

    আটা একটু লালচে হলে দুধ দিতে হবে।লাগাতার নারতে হবে।

  5. 5

    এরপর এটা একটু ঘন হলে পালং পেস্ট দিয়ে তাতে নুন বিটনুন গোলমরিচ গুড়ো অল্প জল দিয়ে নারতে হবে।

  6. 6

    বেশ একটু ঘন হলে নামিয়ে নিতে হবে।গরম গরম সার্ভ করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sonali Sen Bagchi
Sonali Sen Bagchi @cook_15687477

Similar Recipes