চিকেন ভেজিটেবল চিজ বান (Chicken vegetables cheese stuffrd bun recipe in Bengali)

Khaleda Akther
Khaleda Akther @cook_19996201
Bangladesh

#GA4
#week17
আমি এবারের ধাঁধা থেকে চীজ বেছে নিয়েছি।

চিকেন ভেজিটেবল চিজ বান (Chicken vegetables cheese stuffrd bun recipe in Bengali)

#GA4
#week17
আমি এবারের ধাঁধা থেকে চীজ বেছে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

40 মিনিট
6 জনের
  1. 2 কাপময়দা
  2. 1 টেবিল চামচ ঈষ্ট
  3. 1/2 চামচলবণ
  4. 2 টেবিল চামচচিনি
  5. 1 টিডিম
  6. 1 কাপগরম পানি
  7. 2 টেবিল চামচতেল
  8. পুরের জন্য
  9. 100 গ্রামচীজ
  10. 1/2 কাপচিকেন
  11. 1/2 কাপগাজর কুঁচি
  12. 2 টেবিল চামচপিয়াজ কলি
  13. 2 টেবিল চামচক্যাপ্সিকাম কুঁচি
  14. 2 টেবিল চামচকাঁচা মরিচ কুচি
  15. 2 চা চামচআদা বাটা + রসুন বাটা
  16. 1 টিডিম
  17. পরিমাণ মতোসাদা তিল
  18. 1 চা চামচচিনি
  19. 2 টেবিল চামচবাটার
  20. 2 টেবিল চামচময়দা
  21. 1 কাপ দুধ
  22. 1 চা চামচগোল মরিচের গুঁড়ো
  23. 1 চা চামচগরম মশলার গুঁড়া
  24. 1 চা চামচজিরাগুঁড়া
  25. স্বাদ মতলবণ
  26. 2 টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে সব উপকরণ সাজিয়ে নিব।

  2. 2

    এখন একটি পাত্রে 1 কাপ হাল্কা গরম পানি চিনি, ও ইষ্ট এক সাথে মিশিয়ে 15 মিনিট ঢেকে রাখবো। ইষ্ট টা একটিভ হওয়ার জন্য।

  3. 3

    তারপর 2 কাপ ময়দা 1 ডিম ভেঙে ইষ্টের মিশ্রনটার সাথে মেখে নিব খুব ভালোভাবে তারপর ময়দার খামির টার উপরে গলানো বাটার দিয়ে একটি রেপারের সাহায্য ঢেকে রাখবো 1 ঘন্টার জন্য।

  4. 4

    এখন পুর টা রেডি করবো, একটি পেনে বাটার 2 টেবিল চামচ দিব।

  5. 5

    এখন বাটার টা গলে আদাবাটা রসুনবাটা লবণ সাদ মতো, সব গুঁড়া মশলা দিয়ে 2 মিনিট নেড়ে সবজিগুলি দিব হাই হিটে ভাজতে থাকবো, 2 মিনিট পর চিকেন ও চিজ টা দিয়ে আর ও 3 মিনিট ভাজবো।

  6. 6

    তারপর 2 টেবিল চামচ ময়দা, ও 1 কাপ লিকুইড দুধ দিয়ে গুঁড়ো মশলা কাঁচা মরিচ কুঁচি, দিয়ে নাড়তে থাকবো যখন পানিটা সুকিয়ে পেনের গা ছেড়ে আসবে তখন নামিয়ে ঠান্ডা করে নিব।

  7. 7

    এখন ময়দার খামির টা খুব ভালো ভাবে ময়ান দিয়ে ছোট গোল রুটি বানিয়ে ভিতরে পুর ভরে দিব, তারপর চারিদিক থেকে মুড়িয়ে গোল সোইফ করে নিব।

  8. 8

    তারপর বলগুলির উপরে ডিম ব্রাশ করে সাদা তিল ছিটিয়ে দিয়ে আরও 3 মিনিট রেপার দিয়ে ঢেকে রাখবো।

  9. 9

    এখন চুলায় একটি পেন বসিয়ে সামান্য বাটার ব্রাশ করে 2 টি করে চিজ চিকেন বান দিয়ে ঢেকে দিব। 5 মিনিট পর উল্টে দিব।

  10. 10

    যখন বান লালচে আকার ধারণ করবে এবং ফুলে উঠবে তখন সুন্দর একটা স্মেল বের হবে, তখনই বুঝবো বান টা হয়ে গেছে,তারপর নামিয়ে সার্ভিং ডিশে নিয়ে বারবিকিউ সস দিয়ে পরিবেশন করবো ইয়াম্মি সফট চিজ চিকেন ভেজিটেবল বান।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Khaleda Akther
Khaleda Akther @cook_19996201
Bangladesh
My passion is cooking 🍕🍴
আরও পড়ুন

Similar Recipes