রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1ঘন্টা
2জনের
  1. 4 টুকরোশোল মাছ
  2. 1 টিমাঝারি আকারের মুলো টুকরো করে কাটা
  3. 1 টিমাঝারি আকারের আলু টুকরো করে কাটা
  4. 1 টিমাঝারি আকারের টোম্যাটো কুচি করা
  5. 3 টেবিলচামচধনেপাতা কুচি
  6. 4-5 টিকাচাঁলংকা
  7. 1/2 চা চামচপাচঁফোড়ন
  8. 1 চা চামচধনেগুড়ো
  9. 2 চা চামচজিরেগুড়ো
  10. 1 চা চামচলংকাগুড়ো
  11. স্বাদমতনুন আর চিনি
  12. পরিমাণ মতোহিং
  13. পরিমাণমতোসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1ঘন্টা
  1. 1

    সব উপকরণ এক জায়গাতে রাখুন, আধকাপ জলে হলুদ,জিরে,ধনে,লংকা গুড়ো গুলে রাখুন

  2. 2

    কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন-হলুদ মাখিয়ে মাছ গুলো ভেজে নিন

  3. 3

    এবার ঐ তেলে হিং আর পাচঁফোড়ন ফোড়ন দিন,আলু আর মুলো দিয়ে একটু ভেজে গুলে রাখা মশলা আর টোম্যাটো দিন।

  4. 4

    মসলা তেল ছাড়তে শুরু করলে নুন-চিনি স্বাদমত দিন,ধনেপাতা দিন ভালো করে নাড়িয়ে জল দিন,ফুটে উঠলে সব্জি গুলো সেদ্ধ হলে মাছ দিন।পছন্দমত ঝোল রেখে নামিয়ে উপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
স্বর্নাক্ষী চ্যাটার্জি
মধ্যমগ্রাম, উত্তর ২৪পরগনায়
আমি একজন গৃহবধূ, ভালবেসে রান্না করি,আর হারিয়ে যাওয়া রান্না কে নিজের মত করে আবারও ফিরিয়ে আনার চেষ্টা করি।কুকপ্যাডে এসে আমার স্বপ্ন সফল করার এক দিশা খুজে পেলাম।
আরও পড়ুন

Similar Recipes