ড্রাই ফ্রুট চিক্বি(dry fruits chikki recipe in Bengali)

Jharna Shaoo
Jharna Shaoo @jharnashaoo_01

#GA4
#Week18
এবারের ধাঁধা থেকে আমি চিক্বি কথাটি বেছে নিয়েছি।

ড্রাই ফ্রুট চিক্বি(dry fruits chikki recipe in Bengali)

#GA4
#Week18
এবারের ধাঁধা থেকে আমি চিক্বি কথাটি বেছে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০ মিনিট
৪ জনের জন্য
  1. ৫০ গ্ৰাম কাজুবাদাম
  2. ৫০গ্ৰাম আমন্ড
  3. ৫০ গ্ৰাম পেস্তা
  4. ৫০ গ্ৰাম আখরোট
  5. ১কাপ আখের গুড়
  6. ১/৪ কাপ জল
  7. ২চা চামচ গাওয়া ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে সমস্ত ড্রাইফ্রুটস গুলো ছোটো টুকরো করে নিতে হবে। তারপর এক চা চামচ ঘি দিয়ে ড্রাইফ্রুটস গুলো কড়াতে অল্প ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    এরপর কড়াতে এক চা চামচ ঘি দিয়ে গুড় ও জল দিয়ে জাল দিতে হবে, এবং পাঁচ- সাত মিনিট গ্যাসের আঁচ কম করে ফোটাতে হবে।

  3. 3

    এবার গুড় আঠালো হয়ে আসলে বাটিতে জল নিয়ে তাতে দু-তিন ফোটা গুড় ফেলে দেখতে হবে জমাট বাঁধছে কিনা, জমাট বাঁধলে ড্রাইফ্রুটস গুলো দিয়ে সব মিশিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    এরপর ড্রাইফ্রুটস গুলি মিশিয়ে একটি থালাতে বাটার পেপার রেখে তাতে ড্রাই ফ্রুট মিক্স টা ঢেলে সেট করে নিতে হবে। এবার গরম থাকা অবস্থায় ছুরি দিয়ে কেটে নিতে হবে।

  5. 5

    এবার ঠান্ডা হলে ভেঙ্গে নিতে হবে।এরপর এয়ার টাইট কন্টেনারে রেখে অনেক দিন পর্যন্ত খাওয়া যেতে পারে এই ড্রাই ফ্রুট চিক্বি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jharna Shaoo
Jharna Shaoo @jharnashaoo_01
আমি রান্না করতে ভালবাসি, নিত্য নতুন রান্না কুকপ্যাড থেকে শিখে বানানোর চেষ্টা করি।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes