প্রথমে একটা ননস্টিক বা যেকোনো কড়াই বা তাওয়া গ্যাসে বসিয়ে গরম হলে চিনে বাদাম দিয়ে শুকনো খোলায় ভেজে নিতে হবে

এবার বাকি বাদাম গুলো ও প্যান এ দিয়ে শুকনো খোলায় ভেজে তুলে নিতে হবে

এবার একটা কড়াই গ্যাসে বসিয়ে গরম হলে তার মধ্যে ঘী, গুড় ও জল টা দিয়ে জ্বাল দিতে হবে যতক্ষণ না ভালো পাক আসে ও সুন্দর গন্ধ বেরোয়

এইভাবে নাড়তে নাড়তে ভালো পাক হলে জল ভর্তি পাত্রে একফোঁটা পাক দেওয়া গুড় ফেলে দেখে নিতে হবে জমাট বাঁধছে কিনা যদি জমাট বাঁধে তাহলে পাক হয়ে গেছে সেই সময় ভাজা অর্ধেক ভাঙ্গা বাদাম গুলো দিতে হবে ও ক্রমাগত নাড়তে হবে

এইভাবে নাড়তে নাড়তে শুকনো হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে একটা কলা পাতায় ঘী মাখিয়ে তার মধ্যে ঢেলে সমান ভাবে বিছিয়ে নিতে হবে আর পদ্ধতিটা একটা বেকিং শিট এর উপর রেখে ও করা যায় সেক্ষেত্রে আর একটা শিট উপর থেকে দিয়ে বেলে নিতে হবে গরম থাকতেই আর আর পদ্ধতিটা খুব তাড়াতাড়ি করতে হবে যাতে সমান করার আগেই জমে না যায় আমার কাছে কলা পাতা ছিল তাই আমি কলা পাতায় করেছি