মৌরলা মাছের টক ঝাল (mourola macher talk jhal recipe in Bengali)

Dipa karmakar
Dipa karmakar @foodlover_dipa
Asansol

#GA4
#WEEK18
বেছে নেবা শব্দ টি হল মাছ।

মৌরলা মাছের টক ঝাল (mourola macher talk jhal recipe in Bengali)

#GA4
#WEEK18
বেছে নেবা শব্দ টি হল মাছ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
6 জন
  1. 250 গ্রামমৌরলা মাছ
  2. 1/2 চা চামচনুন
  3. 1/2 চা চামচহলুদ
  4. পরিমান মতো তেঁতুলের কাত
  5. 1/2 চা চামচচিনি
  6. স্বাদমতোশুকনো লংকা গুঁড়ো
  7. স্বাদমতোকাঁচা লংকা বাটা
  8. 1/2 চা চামচধনে গুঁড়ো
  9. 1/2 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  10. 1 টিপেঁয়াজ কুচি
  11. 1/2 চা চামচসর্ষে ফোড়ন এর জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    কড়াই এ তেল দিয়ে মৌরলা মাছ টি কে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখা হল।

  2. 2

    তেলে গোটা সর্ষে,সুকন লংকা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভাজা ভাজা করে জীর গুড়ো,ধনে গুড়ো,কাঁচ লংকা বাটা,1/2 চামচ হলুদ,1/2 চামচ নুন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে তাতে তেঁতুলের কাত দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করা হোলো।

  3. 3

    এরপর ভেজে রাখা মৌরলা মাছ গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করা হল।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Dipa karmakar
Dipa karmakar @foodlover_dipa
Asansol
"ফূড ইস লাভ "- তাই রান্না তো শিখতে ই হবে 😊😊😍
আরও পড়ুন

Similar Recipes