#মা২০২১

#GA4#Week20চিতল মাছ অত্যন্ত সুস্বাদু একটি মাছ। চিতল মাছের তৈরি রেসিপি গুলো বাংলার ঐতিহ্য বহন করে। অতিথি আপ্যায়নে চিতল মাছের তৈরি রেসিপি গুলোর গুরুত্ব অপরিসীম। গরম ভাতের সঙ্গে চিতল মাছের কিমা দিয়ে তৈরি এই রেসিপিটির জুটি অনবদ্য। চিতল মাছের পিঠের দিকের মাছ থেকে কাটা বেছে মাছ নিয়ে সেই মাছের কিমার সঙ্গে পিয়াঁজ আদা রসুন ও লঙ্কা বাটা আর কিছু মসলা সহযোগে মেখে বড়ার আকারে গড়ে ভেজে চিরাচরিত মসলার গ্রেভিতে ফুটিয়ে তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু চিতল মাছের কোফতা কারি।

#GA4 #week20 #নিরামিষএটি একটি নিরামিষ রান্না। যারা পিঁয়াজ রসুন ছাড়া রান্না করতে চান এই রেসিপিটি বাড়িতে বানান, খুবই সুস্বাদু হবে

#GA4#week15আমি এবারকার পাজেল থেকে চিকেন নিয়েছি,,প্রোটিনে ভরপুর চিকেন স্টাফড্ করে স্টিমড্ মোমো বানিয়েছি।।

#KRC1week1আমি কুকপ্যাডের রান্নাঘর চ্যালেন্জে পাজেল থেকে চিলি চিকেন নিয়েছি আর বানিয়েছি অপূর্ব স্বাদের.......চিলি চিকেন

#স্পাইসি রেসিপি

#ga4 #week20

#GA4#Week10এঁচোড় গ্রীষ্মকালের একটি অন্যতম প্রধান সবজি। তাই প্রতিটি রান্নাঘরে এই সময় এঁচোড়ের তৈরি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গুলোর প্রচলন দেখা যায়।এঁচোড়ের কোফতা কারি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি বা নান সব কিছুর সঙ্গেই খেতে অসাধারণ লাগে।এঁচোড় সিদ্ধ করে পিয়াঁজ, আদা রসুন বাটা, আলু সিদ্ধ আর হরেক রকমের মসলা মিশিয়ে বড়ার আকারে বানিয়ে ভেজে মসলাদার গ্রেভিতে ফুটিয়ে বানানো হয় এই সুস্বাদু রেসিপিটি।

#GA4#week16এবার ধাঁধা থেকে আমি বিরিয়ানি বেছে নিয়েছি। আমি আজ পরদা বিরিয়ানি তৈরি করেছি সত্যি খেতে কিন্তু অসাধারণ হয়েছে।

#ebook06#week6

#স্ন্যাক্স রেসিপি#goldenapron3#week21

#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজাবাঙালির সব থেকে বড় উৎসব হলো দুর্গা পূজা। আর এই দুর্গা পূজা মানেই হলো কব্জি ডুবিয়ে খাবার খাওয়ার উৎসব। চিকেন কষা বাঙালির অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি পদ। পিয়াঁজ, আদা রসুন , টমেটো,গুঁড়ো মসলা আর বাটা মসলার মেলবন্ধনে তৈরি এই পদ টি গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে খেতে অসাধারণ লাগে। ভাতের পাতে চিকেন কষার উপস্থিতি উৎসবের আমেজকে দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়। তাহলে দেখে নেওয়া যাক সুস্বাদু চিকেন কষা রেসিপিটি।

#ar#week4এই ঘি রোস্ট ডিমের কারি রেসিপি টি মেনলি একটি সাউথ ইন্ডিয়ান ডিস...ডিমের কারি আমরা সকলেই তৈরি করি কিন্তু এই রেসিপি টি বেশ নতুনত্ব স্বাদ এনে দেয়.

#GA4#Week20নিরামিষ হোক - বা আমিষ হোক কোফতা কারি সকলেরই হেঁশেলে জায়গা করে নিয়েছে। মন যা চাইলো তাই মিলিয়ে মিশিয়ে নিজের মত করে এই পদটি বানালাম। তবে কোফতা কারী প্রধানত মধ্যাহ্নভোজে বা নৈশ ভোজে ভাত বা রুটি - পরোটার সঙ্গে পরিবেশিত হয়। কিন্তু এটি পাও বা গার্লিক ব্রেড দিয়ে প্রাতঃরাশেও পরিবেশন করতে পারেন।

#আহারেই তৃপ্তিযে কোনো পার্টিতে পরিবেশন করার মতো একটি রেসিপি চিকেন হানি বী। পার্টিতে সকলের মন কেড়ে নেবেই নেবে এই চিকেন হানি বী। দেখতেও যেমন সুন্দর খেতেও তেমন মুখরোচক ।

#আমারপ্রথমরেসিপিরুই মাছের পেটি অনেক সময় কেউ খেতে চায় না সেটা দিয়ে যদি এইরকম রুই মাছের কোপ্তা কারি করা যায় তাহলে সবাই খেয়ে নেবে আর এটা খেতে খুব টেস্টি হয় ।

#PBRখুব কম তেল ঝাল মশলা দিয়ে রান্না টা করা হয় । বাড়ির বাচ্ছারা খুব পছন্দ করে ।

#ইবুক#নববর্ষের রেসিপি#OneRecipeOneTree#TeamTrees

#chicken #esenciaM

#দৈনন্দিন রেসিপিদৈনন্দিন কি রান্না করবো সেই নিয়ে আমরা সবাই চিন্তায় থাকি। আলু আমাদের সকলের বাড়িতে সব সময় থাকে, তাই আলু দিয়ে একটা নিত্য নতুন রেসিপি বানিয়েছে এটা খেতে খুব টেস্টি হয়।

#খুশিরঈদবিরিয়ানি ছাড়া ঈদ ভাবা যায় না। আজ আমি নিয়ে এসেছি ঝটপট বিরিয়ানির রেসিপি।

#Raiganj foodies#ডিম রেসিপি

#GA4#week19

#ebook2#দুর্গাপূজা#বিভাগ ৫পুজোর দিনে যদি চটজলদি চিকেন পোলাও করা যায় তাহলে সময় বাঁচে খেতেও ভালো লাগে ।এটা রায়টা ও শসার সঙ্গে পরিবেশন করলে খেতে বেশি ভালো লাগে।

#megakichen #amarprothomrecipe

#goldenapron3আমি প্রধান উপকরণ থেকে ডিম,পেঁয়াজ দিয়ে একটা গ্রেভি বানিয়েছি। এটি একটি খুবই ক্রিমি গ্রেভি ডিশ, রুটি ও পরটা র সাথে দারুন লাগে।

#GA4#Week10এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোফতা আর ফুলকপি নিয়েছি।

#ssr

সুস্বাদু চিকেন এর টুকরো, ক্যারামেলাইজ্ড পেঁয়াজ আর সুগন্ধযুক্ত মশলার মিশ্রণ। ঘী তে টইটুমবুর এক জিভে জল আনা রেসিপি।

মুরগির মাংসের কিমা আর আলু দিয়ে বানানো খুব মজাদার একটি নাস্তার জন্য রান্না। বড় এবং বাচ্চা সকলেই এই রকম খাবার খেতে ভালোবাসে