প্রথমে কড়াইতে তেল গরম হয়ে গেলে তাতে রসুন কুচি দেবো তারপর ক্যাপ্সিকাম কুচি এবং পেঁয়াজ পাতা কুচি দিয়ে দেবো

তারপর স্বাদমতো নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে হালকা ভাজবো তারপর তার মধ্যে জল দিয়ে দেব, সব ফুটে উঠলে তার মধ্যে এক চামচ কর্নফ্লাওয়ার গুলে সেই জল দিয়ে দেব

এবার সুপটি যখন ঘন হয়ে আসবে তার মধ্যে একটি ডিম আগে থেকে ভালো মতো করে ফেটিয়ে নিয়ে সেই দিনটিকে সুপের মধ্যে আস্তে আস্তে দিতে হবে এবং খুন্তি দিয়ে ভালো মতো করে সুপটিকে তখন নাড়তে হবে

এইভাবে ডিম দেওয়ার পর যখন ফুটে উঠবে তারপর গ্যাস বন্ধ করে দেব, এবার সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন শীতে স্পেশাল হেলদি এগ ড্রপ সুপ,