জোয়ার বাজরা থেপলা (Jowar bajra thepla recipe in bengali)

Tripti Malakar
Tripti Malakar @cookwithtripti
Kutch, Gujarat

#GA4
#Week20
গুজরাতে শীতকালের জন্য খুবই পুষ্টিকর একটি প্রচলিত থেপলা রেসিপি। এই খাবারটি দু-তিন দিন অব্দি ও নষ্ট হয় না।

জোয়ার বাজরা থেপলা (Jowar bajra thepla recipe in bengali)

#GA4
#Week20
গুজরাতে শীতকালের জন্য খুবই পুষ্টিকর একটি প্রচলিত থেপলা রেসিপি। এই খাবারটি দু-তিন দিন অব্দি ও নষ্ট হয় না।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ঘণ্টা
৪ জন
  1. ৩ টেবিল চামচ জোয়ার আটা
  2. ৩ টেবিল চামচ বাজরার আটা
  3. ২কাপ গমের আটা
  4. ১ কাপ মেথি শাক
  5. ১ টেবিল চামচ আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা বাটা
  6. ১/৪ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো গরম মসলার গুঁড়া
  7. ৩-৪ টেবিল চামচ টক দই
  8. ২ টেবিল চামচ চিনি
  9. ১ টেবিল চামচ সাদা তিল
  10. স্বাদ মতনুন
  11. ১ টেবিল চামচ তেল ময়ান জন্য + আর অল্প থেপলা ভাজার জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ঘণ্টা
  1. 1

    প্রথমে একটি পাত্রে জোয়ার, বাজরা, গম আটা, মেথি শাক, আদা রসুন লঙ্কা বাটা, হলুদ গুঁড়ো, গরম মসলা, টক দই ভাল করে মিশিয়ে জলের সাহায্যে একটি নরম আটা মেখে নিতে হবে।

  2. 2

    সেই আটা থেকে লেচি কেটে পাতলা পাতলা বেলে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার গরম তাওয়ায় দুদিকে হালকা সেকে সামান্য তেল দিয়ে পরোটার মতন ভেজে নিতে হবে।

  4. 4

    গরম গরম থেপ্লা তৈরি টকদই ও লঙ্কার আচার এর সাথে সার্ভ করা হয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Tripti Malakar
Tripti Malakar @cookwithtripti
Kutch, Gujarat
My world is in my kitchen...the place which makes me the happiest person.
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes