এগ চিকেন রোল (Egg Chicken roll recipe in bengali)

Nandini Mukherjee Ghosh
Nandini Mukherjee Ghosh @Nandini_94

#GA4
#week21
এই সপ্তাহে আমি রোল বেছে নিয়েছি।

এগ চিকেন রোল (Egg Chicken roll recipe in bengali)

#GA4
#week21
এই সপ্তাহে আমি রোল বেছে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২৫০ গ্রাম চিকেন কিমা
  2. ১ টা পেঁয়াজ কুচি
  3. ১/২ ক্যাপ্সিকাম কুচি
  4. ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা
  5. ১ টা কাঁচা লঙ্কা কুচি
  6. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ১/২ চা চামচ জিরের গুঁড়ো
  8. ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  9. ১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  10. ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুড়ো
  11. স্বাদমতোনুন
  12. ২ চা চামচ টমেটো সস
  13. রোল বানানোর জন্য
  14. ২ কাপ ময়দা
  15. ৪ টে ডিম
  16. ১ টা পেঁয়াজ কুচি
  17. ২ টোকাঁচা লঙ্কা কুচি
  18. ১ টা পাতিলেবুর রস
  19. স্বাদ মতবিট নুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    কড়াইতে তেল গরম করে পেয়াজ কুচি, ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে হাল্কা ভেজে আদা রসুন বাটা দিয়ে দেব।ভাজা হলে সব গুড়ো মশলা দিয়ে দেব। অল্প জল দিয়ে কষাব।

  2. 2

    এবার ওর মধ্যে ধুয়ে রাখা চিকেন কিমা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নেব। বেশ কিছুখন নাড়াচাড়া করে টমেটো সস দেব। শুকনো হয়ে এলে নামিয়ে নেব।

  3. 3

    এবার ময়দাতে নুন,সাদা তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে মেখে ৩০ মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে রাখব।

  4. 4

    এবার লেচি কেটে বেলে নেব। তাওয়া গরম করে বেলে রাখা রুটি দিয়ে সেকে নেব। এবার অল্প তেল দিয়ে ফেটিয়ে রাখা ডিম দিয়ে দেব। তার উপর সেকে রাখা রুটির একপিঠ দিয়ে দেব। উল্টো পিঠও ভেজে নেব।

  5. 5

    এবার চিকেনের পুর দিয়ে পেয়াজকুচি,লংকা কুচি,লেবুর রস দিয়ে রোলের আকারে মুড়ে নিলেই রেডি চিকেন রোল।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Nandini Mukherjee Ghosh

Similar Recipes